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蒜苗炒雞蛋木耳胡蘿蔔的做法

健康 更新时间:2024-07-29 19:10:23
木耳炒雞蛋青椒胡蘿蔔

蒜苗炒雞蛋木耳胡蘿蔔的做法(木耳炒雞蛋青椒胡蘿蔔)1

為了營養均衡點,所以放胡蘿蔔時一定要用油炒下,青椒我就是為了顔色搭配和借味兒所以出鍋時候放。

用料:

木耳适量,青椒一個,胡蘿蔔一個,雞蛋三個蔥

木耳炒雞蛋青椒胡蘿蔔的做法:

木耳用開水泡發的快,把準備好的東西切絲備好

蒜苗炒雞蛋木耳胡蘿蔔的做法(木耳炒雞蛋青椒胡蘿蔔)2

先炒雞蛋 ,雞蛋小火炒 ,嫩點,然後下胡蘿蔔翻炒,小火,胡蘿蔔發軟下木耳然後是青椒和蔥一起放進去,放調料,我本人喜歡清淡點的,所以隻放了鹽,胡椒粉,雞精。

蒜苗炒雞蛋木耳胡蘿蔔的做法(木耳炒雞蛋青椒胡蘿蔔)3

出鍋啦!!!

蒜苗炒雞蛋木耳胡蘿蔔的做法(木耳炒雞蛋青椒胡蘿蔔)4

小貼士:據分析每百克雞蛋含蛋白質12.58克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裡,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此雞蛋又是較好的健腦食品 。

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