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哪些菜和肉一起炒非常好吃

美食 更新时间:2024-09-15 18:08:25

哪些菜和肉一起炒非常好吃?洋蔥絲、青椒、莴筍、茄子、包菜、木耳、豆角、腐竹、香菇、豆芽、蒜苗、土豆絲黃瓜、蒜薹等 ,我來為大家講解一下關于哪些菜和肉一起炒非常好吃?跟着小編一起來看一看吧!

哪些菜和肉一起炒非常好吃(什麼菜适合炒肉)1

哪些菜和肉一起炒非常好吃

洋蔥絲、青椒、莴筍、茄子、包菜、木耳、豆角、腐竹、香菇、豆芽、蒜苗、土豆絲黃瓜、蒜薹等。

黃瓜肉片,用料:黃瓜1根、豬肉60克、澱粉1/2茶匙、食鹽1/2茶匙、花椒5粒。将豬肉切片,放入澱粉抓勻,黃瓜去皮切片。油燒熱,倒入豬肉,放入幾顆花椒粒,豬肉變白後倒入黃瓜片,翻炒勻均。将黃瓜炒至變軟,放入少許食鹽即可出鍋。

二、蒜薹炒肉,用料:蒜薹200克、豬瘦肉150克、洋蔥30克、玉米油2大勺、小米辣3個、鹽2小勺、紅薯澱粉2小勺、生抽2小勺、料酒2小勺、醋1小勺。蒜薹洗淨,切段;豬瘦肉剁成肉末,調入适量鹽、紅薯澱粉、料酒抓勻,腌制片刻。洋蔥切條狀,小米辣切斜片;鍋裡倒油燒熱,放入肉末快速煸炒至變色,起鍋。鍋裡重新倒油燒熱,放入洋蔥炒出香味,再放入蒜薹翻炒,食材炒至8分熟,調入鹽炒勻。放入豬肉和小米辣,鍋邊淋入少量醋,翻炒均勻,關火,起鍋。

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