最近蘇州一家叫“得一鮮”的面館火出了圈！它家招牌大排面被評為“蘇州十碗面”。

得一鮮成立于2008年，現在已經是擁有近70家分店的連鎖面館，更是在上海也開出了分店。

這湯底、澆頭，看起來太香了吧!

這不，最近它家新出了盒裝奧竈面，不管是湯底、面身還是澆頭，都傳承了老店配方；

不用跑蘇州不用跑上海，在家3分鐘就能還原道地蘇式面。

這編輯部哪坐得住，火速搶鮮了一波：

雖說是方便包裝，但用料跟實體門店一樣實誠，這肉快有半張臉大，焖肉肥而不膩、爆魚香酥厚實、大排醬香軟糯...這品質真絕了！

每一份澆頭都大塊！

湯頭更是考究，據說是用鳝骨、大骨、雞架、青魚、豬肉等文火熬制8-9小時，再配上自制秘料而成。

入口一喝，真能喝出天然的鮮味，醇厚濃香；

連編輯部的蘇州妹子都直喊：就是老蘇州特有的奧竈味兒！

湯色透亮如琥珀，不見任何雜質，噴香撲鼻，鹹淡适中

光澆頭、湯底講究還不算，“做作”的蘇州人連面條的細節也摳的精巧細緻。

用的不僅僅是蘇式特有的細面，還是半鮮高鈣雞蛋面。

口感勁道不說，還特方便，入鍋50秒即熟，也可放開水碗裡，微波爐叮90秒即熟。

分量是真的足，别說女生，胃口大的男生也管飽！

拍攝時用上了編輯部加加加加大号碗，不然真的要滿到溢出

售價99元4盒，算下來1碗24元，不便宜，但是你想啊，一碗面的澆頭給力：焖肉、大排、牛肉、爆魚四種口味；這能不比普通盒裝面貴上幾塊嗎？

【蘇州風味面】4盒裝，秘制湯底 經典澆頭，搭配蘇州特色面條，鮮！

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爆魚奧竈面4盒裝、大排奧竈面4盒裝

焖肉奧竈面4盒裝、牛肉蔥油拌面4盒裝

四口味各一，5種選擇等你！

如果隻能選一樣美食來代表蘇州，那一定是蘇式面；

而令蘇州人念念不忘、稱贊不絕的蘇式面，一定是奧竈面。

奧竈面之名是乾隆三下江南時的金口禦賜，從此芳名遠揚，還有“中國十大面條”的美名。

蘇州“得一鮮”面館是當地的老店，店内招牌素有“蘇州十碗面”稱号。

這次出的盒裝面，共有4種經典口味：焖肉/爆魚/大排奧竈面和牛肉蔥油拌面；

每份都量足料多，半鮮面、澆頭、豬油、湯底、蔥花。

蘇州人常說：唱戲靠腔，吃面靠湯。奧竈面好吃與否，都在這一口湯裡。

他家這個湯頭啊，不加一點味精、雞精，用的是大骨、蹄髈以及自制秘料文火慢熬而成；

喝一口，真的是噴香撲鼻，鮮！

一斤原料一斤湯，看這湯底，是不是也覺得這碗面物有所值？

還有這加了雞蛋的半鮮面條，細軟、爽滑、筋道，一定是蘇式面中的上品！

面條50秒即熟，也可加開水在微波爐高溫加熱90秒即熟

01

# 爆魚奧竈面

經典的蘇式爆魚是必吃的，爆魚有巴掌般大，外酥裡嫩、厚實多汁；

往湯底微微浸潤一會，甜津津、鹹咪咪，好恰！

02

# 焖肉奧竈面

瘦肉部分已經被炖煮到肉眼可見的纖維絲絲分明，肥肉輕輕一抿就化開；

喝上一口鮮甜的面湯，就算是不愛蘇式面的人，也難拒絕吧？

03

# 大排奧竈面

真材實料的大排堪比手大，酥香軟糯的肉感、香滑的醬汁加上爽滑的面身，真的一口入魂...

04

# 牛肉蔥油拌面

蘇式面與老上海口味的碰撞，意外的好吃；

24小時老鹵慢炖的大塊牛肉，醬香濃郁，加上濃烈蔥香的面條，熨平你每一分食欲。

編輯部同事都是8盒8盒買，表示天熱懶得出門，又想吃點不一樣的，選它再合适不過。

這這這...看着也太有食欲了

奧竈面售價99元4盒，平時下班餓了煮一碗，隻需3分鐘就能還原地道蘇式口味。

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圖文來源：吃貨精選商城

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