首先，茶具要清潔。客人進屋後，先讓坐，後備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗幹淨，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。當今社會，客來敬茶更成為人們日常社交和家庭生活中普遍采用的往來禮儀。 當今社會，客來敬茶更成為人們日常社交和家庭生活中普遍采用的往來禮儀。

給客人倒茶：

俗話說：酒滿茶半。奉茶時應注意：茶不要太滿，以八分滿為宜。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。有兩位以上的訪客時，用茶盤端出的茶色要均勻，并要左手捧着茶盤底部，右手扶着茶盤的邊緣，如有點心，應放在客人的右前方，茶杯應擺在點心右邊。上茶時應以右手端茶，從客人的右方奉上。并面帶微笑，眼睛注視對方。

以咖啡或者紅茶待客時，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右邊，此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁或小蝶上，方便客人自行取用。

當然，喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過，點頭緻謝。品茶時，講究小口品飲，一苦、二甘、三回味，其妙趣在于意會而不可言傳。另外，可适當稱贊主人茶好。壺中茶葉可反複浸泡3次至4次，客人杯中茶飲盡，主人可為其續茶，客人散去後，方可收茶。

沏茶是家庭禮儀中待客的一種日常禮節，也是社會交往的一項内容，不僅是對客人、朋友、領導的尊重，也能體現自己的修養。

給領導倒茶：

這裡先講個故事：有一天開會的時候，員工小王站起來給大家倒茶。按照倒茶禮儀他先從左邊的外來的副經理開始倒起，總經理和另一位副經理，然後依次是員工小張、員工小李，最後是自己。

小小的端茶倒水一件事，在每個人心裡演化成不同意味的故事。

小王左面的副經理：哦，謝謝，小夥子不錯，這個公司員工培訓的好。

總經理：嗯，不錯，小王挺懂事。小王從此赢得總經理的青睐。

小王右邊的副經理：他為何不從右邊開始倒？這分明看不起我。小王莫名成為這個副經理的敵人。

小張：馬屁精。要是頭兒不在，看他還倒不倒茶！

小李：糟啦，為什麼我沒想起來去倒茶呢？下次一定要搶在他前面。小王從此有了一個競争對手。

如果小王此後覺得人言可畏，不敢随便再端茶倒水，倒正好印證了有些人的猜忌：若非心中有鬼，我們的猜疑對了可見端茶倒水的學問有多深，不同的動作可能直接影響了自己的前途，在各種接待尤其是會議接待活動中，端茶倒水也必不可少，其中很多茶道的程序細節充滿學問。

下面說下正确的給領導端茶倒水的學問，當然有時候需要靈活運用的，不要太依賴和刻闆：

1、在工作單位待客，就要由秘書、接待人員為來賓上茶。接待重要的客人時，則應由本單位在場的職位最高者親自為之上茶。

2、上茶時要先領導的客人，後主人；先主賓，後次賓；先女士，後男士；先長輩，後晚輩。如果來賓人數比較多，那麼就采取以進入客廳之門為起點，按順時針方向依次上茶最為妥當。

3、 為領導斟茶時不能過滿，以七分滿為佳。如果是大型會議，服務人員要着裝統一，儀表整潔，将高杯先端上桌（放好茶葉），與會人員入座時，主動上前倒水。】

4、 一般可在會議桌前上茶，如果會談雙邊都坐人，可在兩邊椅子之間空處向前半步，身體稍側，左手托住茶盤向外伸直，保持平衡，右手拿杯，伸直時高杯放在客人右手一側，盛茶時不要從客人肩上過

5、在會議不是十分嚴肅和重要時候，就是能說話的時候，一定要加上“請您用茶！”這樣的禮貌語言，端茶倒水的學問不用太小心，但一定要注意，小細節可能造就一個領導對你的好感，也可能讓某領導以後就對你有意見哦。

其實，給客人和領導倒茶的禮儀大概差不多，隻需要有些細節注意一下，靈活運用，最為重要。

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