和田玉即軟玉，是中國最著名的玉石品種，無論玉質和曆史文化地位均居四大名玉之首。和田玉是由透閃石和陽起石礦物的纖維狀微晶交織排列組成的礦物集合體。其摩氏硬度為6.0—6.5，密度為2.9—3.1,為半透明至微透明。色澤溫潤，常帶有油脂感的玻璃光澤或油脂光澤。和田玉因産于新疆和田而得名。對和田玉的開發利用曆史悠久，源遠流長。早在新石器時代就已發現了和田玉器，時值今日，和田玉仍是現代玉器的重要原料，尤其是優質白玉料仍是供不應求。

山料、山流水與籽料

和田玉從出産處來說，可分為戈壁料、山料、山流水與籽料。

所謂戈壁料，指由于河流改向等原因，被搬運到（後來形成的）戈壁沙漠的籽料被留在了原地，并且暴露在地表，經過風沙若幹年的打磨，形成有蜂窩狀表皮的玉料。戈壁料數量不多，得益于戈壁地區惡劣的自然環境，戈壁料的質地非常堅硬，油性十足，但也由而绺裂比較多。戈壁料亦比較珍貴，尤其是完整的戈壁料。

所謂山料，即是指主要分布于山上之原生礦料。常在海拔四五千米的高山之上。山料的特點是棱角明顯，塊度一般都較大，是制作大型玉雕的理想材料。

所謂山流水，是指通常分布于山腳下，由冰川或季節性河流自山上搬運而下的玉料。山流水的塊度也較大，但棱角已不太明顯。獲1990年中國工藝美術品百花獎的“大千佛國圖”玉山，就是用一塊大型優質的山流水料雕刻而成的。

所謂籽料，又稱“仔兒料”、“仔玉”、“籽兒料”或“玉籽兒”等，是指産于河流中或河床上的玉料。由于長距離搬運磨蝕，其外形渾圓如鵝卵石狀。籽料通常塊度較小。有色皮的和田玉幾乎都産于籽料中，這是因為搬運過程中受侵蝕氧化所緻。籽料盡管塊度小，但質量卻最好。通常透明度較高，質地細膩，少裂紋。也可根據其顔色或色皮分為多個品種：光白籽（純白色，光滑如卵）、虎皮籽、楷皮籽、秋梨籽、黑皮籽等。無論是上述哪一種，隻要其内色白便好料。另外還有青白籽、蔥白籽、青玉籽等等有色籽料，顔色雖然稍差，質地卻是上好的。籽料通常被用于制作精美的中小型玉件。

和田玉根據色澤差别可分為白玉、青玉、碧玉、墨玉、黃玉和多色玉等。

白玉：顔色為白色。依白色及質地的不同，又分為羊脂白、梨花白、雪花白、象牙白、魚肚白、魚骨白、糙米白和雞骨白等多個品種，其中以羊脂白最佳。目前世界上中國新疆有羊脂白玉産出，十分稀少，極其名貴。青白玉是指一種灰白或帶有淡淡的灰綠色調的白玉，其顔色介于青玉與白玉之間，通常主體色仍是白色，常被歸入白玉一類，屬白玉中顔色較差的品種。

青玉：是指從淡青色到青色的軟玉。青色在軟玉中是指一種介于灰、綠之間而偏灰的一種不鮮名的顔色。青玉的質地與白玉相似，但顔色不如白玉，故其價值較白玉要低一檔。

碧玉：是綠色、深綠色或暗綠色的軟玉。常見為菠菜綠色。優質的碧玉也是名貴品種，但不如羊脂玉。通常碧玉不如其他品種質地均勻潔淨，常含有明顯的黑斑、白筋等。碧玉中的陽起石和綠簾石的含量明顯增多。黑斑點多是黑色磁鐵礦所緻，因其顔色不均，多用于制作器皿。一般碧玉也較白玉低一個檔次。

墨玉：是灰黑色至漆黑色的軟玉。墨玉的顔色分布較均勻。有浸染狀的黑點密布的品種，也有似大理石般雲紋狀态分布的品種，還有純黑色的品種。最優質的為黑如純漆者，因非常罕見而極其珍貴。墨玉常與青玉伴生，軟玉中黑色雜質（或石墨）含量多的部分，也稱墨玉。墨玉質地細膩，多為蠟狀光澤。一般墨玉的價值也比白玉檔次低。

黃玉：是指淡黃色至黃色的軟玉，因含氧化鐵緻色。根據黃色的不同，又可分為多種，如密蠟黃、秋葵黃、栗色黃、雞蛋黃、米色黃、黃楊黃等。其中以密蠟黃和栗色黃為上品、非常稀少，其價值不遜于好質量的白玉。

糖玉：因其顔色似紅糖而得名，多為褐紅或褐色的軟玉，是因玉被氧化而受鐵浸染所緻。

多色玉：兩種或兩種以上的顔色存在于同一塊軟玉中，這種軟玉常被稱為多色玉。多色玉又有俏色玉和花玉之分。俏色玉因其可被工藝美術人員設計成俏色玉雕而得名。俏色玉分為兩種：一種是有色皮的軟玉；另一種是質地中具兩種以上顔色的分層或分塊分布的軟玉。有虎皮色色皮的，稱為虎皮玉；有糖色色皮的，稱為糖皮玉；有黑色色皮的，稱為黑皮玉。俏色隻要顔色漂亮，質進細膩，設計得好，也會有珍品産生。花玉則是指由二種以上顔色組成花斑色的軟玉，通常價值較低。

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