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酥油做法

生活 更新时间:2025-02-05 14:01:36

1、黃油放入鍋中,調至中火。

2、當融化時會産生泡沫,這時将泡沫撈出來。

3、待黃油完全融化後調至小火。

4、看到鍋裡的油不停的變化着顔色,越來越清澈。

5、熬制到能清澈到,看見鍋底的殘渣關火,放涼。

6、用紗布過濾出來,放到玻璃罐裡,以便保存。

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