農曆九月九，是傳統的重陽節，這一天，在我們江南，有吃重陽糕的習俗，重陽糕也稱為花糕，傳統的重陽糕是用米粉，果料蒸或烙而成，上面鋪上棗、栗、杏仁等果幹，那時候人們為了好看，還在糕上插上五色小彩旗，中間夾上餡，還要印上兩隻羊，寓意為“重陽”。記得我們小時候，每到這一天，媽媽也會做，那時候的米粉都是自已磨的，所以要提前幾天就準備了，把磨好的糯米粉和大米粉拌勻加水調成半幹半濕的狀态，過篩後再鋪入蒸籠中，蒸熟後取出再撒上果幹，這樣一層層的要鋪上好幾層，重重疊疊，有步步登高，吉祥的意思。
傳統的重陽糕，比較甜，而且塊頭太大，現在超市買的那種還特别油膩，家裡人都不太喜歡吃了，所以這次我做的這個糕，隻用了糯米粉，沒用一滴的水，加了牛奶和雞蛋，再鋪上蔓越莓，吃上去奶香十足，而且因為蔓越莓的加入，酸酸甜甜的，一點也不膩口，軟軟糯糯的，家裡人特别喜歡吃，而且也不用傳統的蒸的做法，用烤箱來烤，烤好後表面有一層金黃色的皮，特别香，特别好吃。一起來看看做法吧
【 重陽烤年糕】
材料：糯米粉500克，細砂糖120克，雞蛋4個，牛奶400克，蔓越莓120克，植物油20克
做法：1、準備好材料，把除蔓越莓以外的所有材料放在盆中攪拌均勻，攪拌到沒有幹粉狀，然後靜置10分鐘。
2、準備好烤盤，烤盤裡面墊上油紙。我這個量用是的28*23的烤盤。
3、把靜置好的面糊倒入一半在烤盤中，然後撒上蔓越莓幹，先放入烤箱烘烤10分鐘，讓蔓越莓定型。
4、烤好後取出，再把剩餘的一半面糊全部倒入烤盤中。
5、再把烤盤放入烤箱中，上下火，150度，30分鐘左右，看上面微微呈金黃色即可取出。
6、取出後稍冷卻後撕掉油紙，切塊裝盤即可。
7、軟軟糯糯，香氣誘人，酸甜适口的烤年糕就可以吃了。
【小貼士】：
1、烘烤時間根據自己的烤箱調整，烤好後不要馬上拿出，讓它在烤箱中自然冷卻後再拿出來。
2、要是沒有烤箱，也可以放在蒸鍋上蒸熟，隻是不會有表面的金黃色，吃起來沒有烤出來的香味。
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