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海帶泡發方法

生活更新时间:2024-06-30 17:49:43

海帶泡發方法?用淘米水泡發的海帶，不僅不會導緻海帶的口感變差，而且還能縮短泡發的時間之所以海帶用冷水泡發的時間比較長，是因為海帶中含有褐藻酸的物質，這種物質會阻止水分進入到海帶中，如果我們想要縮短泡發的時間，首先是要去除褐藻酸物質淘米水是弱堿性的，所以用淘米水泡發海帶，可以很快地中和掉褐藻酸物質，這樣水分就能快速的進入海帶中，我來為大家科普一下關于海帶泡發方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

海帶泡發方法

用淘米水泡發的海帶，不僅不會導緻海帶的口感變差，而且還能縮短泡發的時間。之所以海帶用冷水泡發的時間比較長，是因為海帶中含有褐藻酸的物質，這種物質會阻止水分進入到海帶中，如果我們想要縮短泡發的時間，首先是要去除褐藻酸物質。淘米水是弱堿性的，所以用淘米水泡發海帶，可以很快地中和掉褐藻酸物質，這樣水分就能快速的進入海帶中。

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