關于時間的選擇，大家有各自的習慣，有人按季節，有人按月份，下面試着提供一些按照不同時間分類适合種植的蔬菜品種供朋友們選擇參考。

春秋與播種

适合春播的蔬菜：菠菜，小青菜，苋菜（喜熱，最好在5月份播種），生菜，茄子，黃瓜，空心菜，韭菜，紅薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，絲瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，木耳菜等；

适合秋播的蔬菜（要種些耐寒的蔬菜過冬）：菠菜，花菜，黑心烏（烏踏菜），大蒜，香菜，菜苔，牛皮菜，蘿蔔，蔥，莴苣，生菜，芹菜，豌豆苗等。

南方的菜友可以适當提前點，北方的菜友最好适當延後半個月至一個月：

1月：油菜、四月曼、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯、蔥、茄子、番茄（西紅柿）、辣椒、芋頭、芫荽。

2月：四月曼、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯、蔥、芫荽、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋頭、白菜、蘿蔔、甘藍。

3月：四月曼、菠菜、芥藍、白菜、蘿蔔、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘藍。

4月：白菜、蘿蔔、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘藍、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。

5月：白菜、蘿蔔、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘藍、芹菜、韭菜。

6月：空心菜、甘藍、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿蔔、芹菜、花椰菜。

7月：空心菜、甘藍、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿蔔、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。

8月：空心菜、甘藍、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿蔔、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿蔔、大蒜。

9月：空心菜、甘藍、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、蔥、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡蘿蔔、大蒜、蘿蔔、花椰菜、茼蒿。

10月：甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿蔔、大蒜、蘿蔔、花椰菜、茼蒿。

11月：甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿蔔、大蒜、蘿蔔、花椰菜、茼蒿。

12月:甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿蔔、大蒜、蘿蔔、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。

蔬菜的類型

（1）喜熱型 不經霜打。如：西紅柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各種菜豆、西瓜、南瓜、黃瓜、葫蘆、苦瓜、絲瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋頭、芝麻、向日葵、空心菜等；

（2）喜寒型 不耐熱，幼苗時需要涼爽的天氣，成熟時霜寒可以增進風味。如：大白菜、白蘿蔔、芥菜、甘藍、卷心菜、花菜、花椰菜、蕪箐、土豆、生菜、莴苣、胡蘿蔔、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋蔥、蔥、韭菜等；

（3）耐寒型 可以過冬 如：蠶豆、豌豆、油菜、蘆筍、荠菜等。

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