恐龍蛋麻薯包的來源-tft每日頭條

恐龍蛋麻薯包的來源

生活更新时间:2024-12-05 03:48:41

恐龍蛋麻薯包的來源（麻薯恐龍蛋包包的别樣做法）1

自從吃過這款面包，心心念念想做一次，正好閨蜜也說想吃于是馬上烤出大家一起分享！

By 垚垚媽媽0205

用料

藍黛麻薯面包專用粉 200g
雞蛋 1個（約60g）
牛奶 80毫升
鹽 2g
黃油 30克
芝麻 15克
醬油 1小勺

做法步驟

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1、食材大集合，分量見明細

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2、雞蛋打入碗中

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3、牛奶和雞蛋之和等于140g就好

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4、先将雞蛋攪拌均勻

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5、加入純牛奶

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6、攪拌均勻

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7、放入鹽，其實建議大家這時候放入醬油一小勺，我是忘了，才後面加的

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8、分幾次放入麻薯粉和面

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9、成團

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10、加入黃油繼續和面大約10分鐘

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11、放入15克黑芝麻，放10克也可以

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12、這部剛才講過應該在液體混合時放入的，大家别學我

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13、一個光滑的面團

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14、大約可以做12個，每個面團31.7克

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15、分好，揉圓，噴水，放入烤箱

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16、185度，25分鐘到30分鐘，要看自己烤箱脾氣，我的烤箱比較溫和，大家酌情

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17、麻薯恐龍蛋包包出爐

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18、裡面空心，不回縮，成功

小貼士

首先這是一個特别容易上手的小面包，有兩點需要注意，第一面團的揉搓時間一點要夠，第二就是溫度千萬不能低，會不熟以及回縮！另外加醬油是為了顔色和一點點提味，如果不喜歡可以不放？這是一款很有咬勁的小面包

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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