小龍蝦這樣吃才夠味吃貨有福了-tft每日頭條

小龍蝦這樣吃才夠味吃貨有福了

美食更新时间:2024-08-27 12:45:28

作為夏季美食界“頂流”之一，小龍蝦是許多吃貨的心頭好。雖然夏季還未來臨，但小龍蝦已在不少市場上出現。3月12日，南國早報客戶端記者走訪南甯幾家海鮮批發市場以及農貿市場，均發現了小龍蝦的身影，産地以湖北和湖南為主，價格比廣西本地的小龍蝦便宜不少。

小龍蝦這樣吃才夠味吃貨有福了（吃貨們夏季美食界）1

海鮮市場内一些攤子挂着小龍蝦上市的牌子。見習記者黎伊玮攝

在南甯海鮮批發交易市場，記者看到不少水産店及海鮮攤位均已開始售賣小龍蝦。一家水産店店主告訴記者：“我們店的小龍蝦是湖北洪湖的，15元一斤。目前廣西本地的小龍蝦産量還不多，所以價格也偏高。一般要到5月小龍蝦大量上市後，本地小龍蝦的價格才會降下來。”

小龍蝦這樣吃才夠味吃貨有福了（吃貨們夏季美食界）2

市民在挑選小龍蝦。見習記者黎伊玮攝

記者走訪了解到，不少市民已經提前嘗鮮。“小龍蝦最近賣得不錯，特别是年輕人買得比較多”，南甯海鮮批發交易市場内的一位攤主說，“小一點的小龍蝦是10元一斤，中等大小的16元一斤，産地是湖南。”另一個攤位售賣的廣西本地小龍蝦，價格則為25元一斤。

小龍蝦這樣吃才夠味吃貨有福了（吃貨們夏季美食界）3

海鮮攤位剛上新的小龍蝦。見習記者黎伊玮攝

記者在南甯一些菜市場的海鮮攤位也看見了剛上新的小龍蝦，産地多為湖北。“前幾天剛進的貨，産地是武漢，目前賣16元一斤。”西鄉塘區一家農貿市場的攤主說。該農貿市場售賣海鮮的另一位攤主則表示：“我這裡賣的小龍蝦是從江蘇進貨的，個頭大，肉也比較多，一斤33元。”

南甯市淡村農貿市場一位從事小龍蝦養殖的攤主介紹，小龍蝦一般分為幾批上市，首批一般在3月左右出塘，基本上來自湖北和湖南，價格相對較便宜。目前有一些廣西本地産的小龍蝦能賣到40元一斤，甚至更貴，進入夏季後，價格肯定會下降不少。

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