【蒜苗鴨腸】
食材:蒜苗,鴨腸,郫縣豆瓣醬,生姜,料酒 ,食鹽,食用油
制作步驟:
1、鴨腸加食鹽反複搓揉,清洗幹淨,一定要多搓洗幾次直到幹淨為止。如圖所示,非常的幹淨。然後再把鴨腸切成小段,不用切太短哦,這個菜炒好之後沒什麼料。看着很多,炒出來份量很少的。
2、新鮮的蒜苗洗幹淨,切好待用。
3、熱鍋,不要放油,直接倒入鴨腸,料酒,先把水分炒幹後再放油。
4、倒入食用油,生姜,半勺的食鹽翻炒出香味。
5、倒入一勺郫縣豆瓣醬翻炒出香味,這個郫縣豆瓣醬一定放,放它才好吃,又香又美味。
6、然後放入切好的蒜苗快速翻炒幾個來回。
7、最後放葉子炒勻就可以出鍋了,下飯菜哦,超級的香,又好吃。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!