近期的生豬行情持續上漲，豬價已突破34元大關，也是從9月份至今的最高價，北方的豬價飄紅，南方也保持穩定的局面，盡管今天官方投放了三萬噸儲備肉，但還是沒有讓豬價下跌。豬價持續反彈，受冬季消費需求增多、屠企的采購比較困難有關。

很多專家都說豬價會下跌，豬肉價格會到10元，可是說得再多也難改事實，今年豬肉價格還是

在往年，豬肉價格一直不是太高，通常也就10元每斤，行情好點的一斤賣出15元。不過從2019年下半年開始，市場的豬肉價格持續上漲，一度突破了40元的高價。到了2020年，豬肉價格再次反複漲跌。

今年2月份豬價再次下跌，一直跌到了5月中旬，跌了14周，當時的豬價為26.81元每公斤，這個價格也是今年價格最低的。不過5月下旬時，豬價就迎來了反彈上漲，7月初豬價就漲到38.45元/kg，很多人再次抱怨豬價反彈，買不起豬肉了。

不過8月開始，豬價再次周期性下滑，到了10月份就跌到了28.85元每千克，達到了下半年的低點。而在11月份，豬肉價格大跌12%，市場的豬肉價普遍在20-23元左右，很多人感慨豬肉價格真的要跌了。

不過消費者的10元豬肉美夢還是空了，11月下旬，随着西南地區腌制臘肉的情況多了起來，再加上中南6省宣布禁止調運，從而讓豬價迎來了反彈上漲，到了12月份，僅僅10天豬價就從15元一斤漲到了17元一斤，豬肉批發價也漲了15元每公斤，漲至今天的43元每千克。

12月17日，官方投放了2萬噸儲備凍肉，本以為豬價會下跌，誰知隻跌了2天就再次反漲。随後官方又從美國進口了幾萬噸豬肉，行情依舊沒反彈，12月24日，3萬噸儲備凍肉再次投放到市場中，按理說這次豬價應該會下跌了，但依舊沒有，反而北方地區飄紅。

這樣的消息對消費者來說并不是太好，畢竟豬肉價格已持續高位運轉多日了，市場的銷量也在接連下跌，屠宰量也跟着跌了30%，基層批發市場的豬肉出現了積壓狀态。盡管官方多次強調，元旦春節的豬肉供應量相比去年增加30%，但就目前的行情來看，元旦、春節恐怕很難“豬肉自由”了，想要豬肉跌到10元，還需要再将目光看向後面。

養殖利潤一直是豬農和豬企關注的事情，自從19年下半年開始，養豬利潤就一直在不斷提高中，最瘋狂時自繁自養的利潤達到了3155.92元/頭，要知道2016年養豬行情這麼好，利潤最高也才853.88元/頭，平均隻有553.14元/頭，但2019年下半年的利潤一直保持在2500元/頭以上。

在2020年，因豬價的接連波動，養豬的利潤波幅也非常大，最高利潤為年初春節那會，達到了2983.8元/頭，5月份跌到了一年的最低點，利潤為1235.26元/頭，可見就算是最低點的利潤，都比往年的最高利潤還要高400多元/頭。而下半年，最低點為10月份，利潤縮水到了1360.4元/頭，盡管很是可觀，但嘗試到高利潤的滋味後，豬農又怎麼會滿足？

不過對養殖戶而言，飼料價格反彈上漲，讓利潤有所縮水，确實，今年的玉米、大豆行情價格持續高漲，它們又是主要的飼料原料，難免會帶動價格的提升。

在2019年時，玉米價格才不過1900元/噸，東北價格更是在1700-1800元/噸，但目前東三省的主流報價已達到了2400-2550元/噸，山東地區不少企業已漲到了2600元/噸高價，如此來看，玉米報價上漲了3-4毛每斤。如今的玉米缺口依舊在持續加大中，盡管官方也投放了臨儲玉米，還是沒改變玉米行情上漲的現狀。

今年的大豆漲幅相比更猛一些，去年東三省報價普遍為1600-1700元/噸，不過如今卻漲到了2600-2700元/噸，南方地區更是突破了3000元/噸，也就是說今年大豆相比上漲了1元每斤。

大豆上漲幅度這麼大，還因我國的進口量太大，從官方消息來看，前11月大豆進口量為9280萬噸，同比大漲17.5%，今年預計進口有望突破1億噸。也正因大豆價格大漲，帶動飼料價格提升。

而飼料價格的上漲，也讓生豬的養殖成本加大，這也讓豬價的下跌比較困難。

以自繁自養為例，因養殖成本的提升，目前的養殖成本相比去年漲了2-3元，去年在5.5-6.5元左右，今年卻已漲到了7-8元一斤。目前市場的生豬均價為17元一斤，一頭260斤的生豬利潤為2340元每頭，可以說養殖行情利好，就算是購買仔豬，一頭仔豬已降到1000元左右，成本多了4元，這樣一頭豬利潤依舊為1300元。

不過目前不少大佬都認為利好行情沒有多少天了，接下來的生豬行情必然會下跌，新希望劉永好認為2021年豬價應該降到7-8元，而唐人神陶一山認為2年後豬肉價格會跌到4-5元。不過大多數網友認為，豬肉價格是不可能再回到10元了。

網友們認為，專家和大佬都是做夢！物價上漲就沒有再跌回來的，如今的養殖成本那麼高，仔豬價格也居高不下，别說肉價跌到10元，豬價也跌不到10元。再加上如今的進口豬肉出了問題，很多人不願意吃，因此未來豬肉價格還會持續漲高。

而認為豬肉能跌到10元的業内人士，他們是分析未來2年的豬肉行情變化，并不是近期豬肉價格跌到10元，而是在未來1-2年内豬肉會有這個走勢。

如今的生豬産能恢複90%，2021年年中前生豬恢複往年水平，但因補欄養殖的人太多，因此接下來生豬産能還會繼續增加，其規模極有可能達到20億頭水平，在供大于求的背景下，豬肉價格下跌也就成了必然。

就筆者來看，實際上，專家豬價的下跌是必然，近期的豬價反彈還因臨近春節，迎來季節性消費旺季，預計明年年底豬肉能跌到15元大關，到時候大家的吃肉負擔會進一步降低。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!