近期的生豬行情持續上漲,豬價已突破34元大關,也是從9月份至今的最高價,北方的豬價飄紅,南方也保持穩定的局面,盡管今天官方投放了三萬噸儲備肉,但還是沒有讓豬價下跌。豬價持續反彈,受冬季消費需求增多、屠企的采購比較困難有關。
很多專家都說豬價會下跌,豬肉價格會到10元,可是說得再多也難改事實,今年豬肉價格還是
一、豬肉10元成空夢在往年,豬肉價格一直不是太高,通常也就10元每斤,行情好點的一斤賣出15元。不過從2019年下半年開始,市場的豬肉價格持續上漲,一度突破了40元的高價。到了2020年,豬肉價格再次反複漲跌。
今年2月份豬價再次下跌,一直跌到了5月中旬,跌了14周,當時的豬價為26.81元每公斤,這個價格也是今年價格最低的。不過5月下旬時,豬價就迎來了反彈上漲,7月初豬價就漲到38.45元/kg,很多人再次抱怨豬價反彈,買不起豬肉了。
不過8月開始,豬價再次周期性下滑,到了10月份就跌到了28.85元每千克,達到了下半年的低點。而在11月份,豬肉價格大跌12%,市場的豬肉價普遍在20-23元左右,很多人感慨豬肉價格真的要跌了。
不過消費者的10元豬肉美夢還是空了,11月下旬,随着西南地區腌制臘肉的情況多了起來,再加上中南6省宣布禁止調運,從而讓豬價迎來了反彈上漲,到了12月份,僅僅10天豬價就從15元一斤漲到了17元一斤,豬肉批發價也漲了15元每公斤,漲至今天的43元每千克。
12月17日,官方投放了2萬噸儲備凍肉,本以為豬價會下跌,誰知隻跌了2天就再次反漲。随後官方又從美國進口了幾萬噸豬肉,行情依舊沒反彈,12月24日,3萬噸儲備凍肉再次投放到市場中,按理說這次豬價應該會下跌了,但依舊沒有,反而北方地區飄紅。
這樣的消息對消費者來說并不是太好,畢竟豬肉價格已持續高位運轉多日了,市場的銷量也在接連下跌,屠宰量也跟着跌了30%,基層批發市場的豬肉出現了積壓狀态。盡管官方多次強調,元旦春節的豬肉供應量相比去年增加30%,但就目前的行情來看,元旦、春節恐怕很難“豬肉自由”了,想要豬肉跌到10元,還需要再将目光看向後面。
二、飼料價格大漲養殖利潤一直是豬農和豬企關注的事情,自從19年下半年開始,養豬利潤就一直在不斷提高中,最瘋狂時自繁自養的利潤達到了3155.92元/頭,要知道2016年養豬行情這麼好,利潤最高也才853.88元/頭,平均隻有553.14元/頭,但2019年下半年的利潤一直保持在2500元/頭以上。
在2020年,因豬價的接連波動,養豬的利潤波幅也非常大,最高利潤為年初春節那會,達到了2983.8元/頭,5月份跌到了一年的最低點,利潤為1235.26元/頭,可見就算是最低點的利潤,都比往年的最高利潤還要高400多元/頭。而下半年,最低點為10月份,利潤縮水到了1360.4元/頭,盡管很是可觀,但嘗試到高利潤的滋味後,豬農又怎麼會滿足?
不過對養殖戶而言,飼料價格反彈上漲,讓利潤有所縮水,确實,今年的玉米、大豆行情價格持續高漲,它們又是主要的飼料原料,難免會帶動價格的提升。
①玉米1.3元一斤在2019年時,玉米價格才不過1900元/噸,東北價格更是在1700-1800元/噸,但目前東三省的主流報價已達到了2400-2550元/噸,山東地區不少企業已漲到了2600元/噸高價,如此來看,玉米報價上漲了3-4毛每斤。如今的玉米缺口依舊在持續加大中,盡管官方也投放了臨儲玉米,還是沒改變玉米行情上漲的現狀。
今年的大豆漲幅相比更猛一些,去年東三省報價普遍為1600-1700元/噸,不過如今卻漲到了2600-2700元/噸,南方地區更是突破了3000元/噸,也就是說今年大豆相比上漲了1元每斤。
大豆上漲幅度這麼大,還因我國的進口量太大,從官方消息來看,前11月大豆進口量為9280萬噸,同比大漲17.5%,今年預計進口有望突破1億噸。也正因大豆價格大漲,帶動飼料價格提升。
而飼料價格的上漲,也讓生豬的養殖成本加大,這也讓豬價的下跌比較困難。
三、豬肉還能跌到10元?專家也是做夢嗎?以自繁自養為例,因養殖成本的提升,目前的養殖成本相比去年漲了2-3元,去年在5.5-6.5元左右,今年卻已漲到了7-8元一斤。目前市場的生豬均價為17元一斤,一頭260斤的生豬利潤為2340元每頭,可以說養殖行情利好,就算是購買仔豬,一頭仔豬已降到1000元左右,成本多了4元,這樣一頭豬利潤依舊為1300元。
不過目前不少大佬都認為利好行情沒有多少天了,接下來的生豬行情必然會下跌,新希望劉永好認為2021年豬價應該降到7-8元,而唐人神陶一山認為2年後豬肉價格會跌到4-5元。不過大多數網友認為,豬肉價格是不可能再回到10元了。
網友們認為,專家和大佬都是做夢!物價上漲就沒有再跌回來的,如今的養殖成本那麼高,仔豬價格也居高不下,别說肉價跌到10元,豬價也跌不到10元。再加上如今的進口豬肉出了問題,很多人不願意吃,因此未來豬肉價格還會持續漲高。
而認為豬肉能跌到10元的業内人士,他們是分析未來2年的豬肉行情變化,并不是近期豬肉價格跌到10元,而是在未來1-2年内豬肉會有這個走勢。
如今的生豬産能恢複90%,2021年年中前生豬恢複往年水平,但因補欄養殖的人太多,因此接下來生豬産能還會繼續增加,其規模極有可能達到20億頭水平,在供大于求的背景下,豬肉價格下跌也就成了必然。
就筆者來看,實際上,專家豬價的下跌是必然,近期的豬價反彈還因臨近春節,迎來季節性消費旺季,預計明年年底豬肉能跌到15元大關,到時候大家的吃肉負擔會進一步降低。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!