魚鱗能吃嗎?魚鱗可以吃它含有較多的卵鱗脂,有增強大腦記憶力、緩延細胞衰老的作用,我來為大家講解一下關于魚鱗能吃嗎?跟着小編一起來看一看吧!
魚鱗可以吃。它含有較多的卵鱗脂,有增強大腦記憶力、緩延細胞衰老的作用。
魚磷含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素,還有鐵、鋅、鈣和多種人體必需的微量營養素,其中鈣、磷的含量很高,能預防小兒佝偻病及中老年人骨質疏松與骨折。
魚鱗中所含的多種不飽和脂肪酸,可以在血液中以結合蛋白的形式幫助傳遞及乳化脂肪,減少膽固醇在血管壁上沉積,具有防止動脈硬化、預防高血壓及心髒病等多種作用。
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