巴沙魚要怎麼煎-tft每日頭條

巴沙魚要怎麼煎

圖文更新时间:2025-02-22 18:31:12

簡單易上手香煎巴沙魚

分類：煎

作者：方人奇

創建時間：2015-10-03 16:51:31

巴沙魚要怎麼煎（簡單易上手香煎巴沙魚）1

描述：中糧買的巴沙魚凍塊，試過烤、煮湯和煎，發現煎最省時省力，還好吃，配料少熱量低，減肥健身人士最适用^ω^

用料：

凍巴沙魚兩塊
黑胡椒适量
鹽适量
蛋清适量
澱粉适量
檸檬或桔子一個
油适量

步驟：

0. 巴沙魚室溫解凍，用廚房紙吸幹水，切成巴掌大小的塊。抹一點點點點鹽腌十分鐘。

1. 不粘平底鍋放少量油，燒熱

2. 魚肉在蛋清裡滾一下，再沾薄薄一層澱粉，下鍋煎

3. 小火煎一會兒，魚肉變緊實反面，另一面一樣操作，直至煎至稍稍金黃。魚肉容易散容易糊，不用頻繁翻面

巴沙魚要怎麼煎（簡單易上手香煎巴沙魚）2

4. 出鍋，磨一點黑胡椒粉撒上。黑胡椒我用的現磨的，很香很鮮，烤的話也推薦它。可以先嘗一點再加鹽，很容易就過鹹了。最後擠上一點檸檬汁，沒有檸檬汁用桔子汁也别有風味，配着桔子果肉吃也很不錯哦~_~别忘了把桔子白膜撕掉哈

巴沙魚要怎麼煎（簡單易上手香煎巴沙魚）3

5. 這個牌子的現磨黑胡椒不錯，一号店就有賣

巴沙魚要怎麼煎（簡單易上手香煎巴沙魚）4

小貼士：

檸檬的話就不要吃果肉啦，酸死O_O桔子果肉配上吃酸酸甜甜味道好極啦。鹽一定要少抹，很容易就鹹了，不愛吃鹹的童鞋們也可以不腌，出鍋試試鹹淡再撒鹽，之前做了兩次都是鹹死。

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