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京醬肉絲的醬調制比例

圖文 更新时间:2025-02-08 18:38:57

京醬肉絲的醬調制比例?作者:雅鑫嘛嘛用料,今天小編就來聊一聊關于京醬肉絲的醬調制比例?接下來我們就一起去研究一下吧!

京醬肉絲的醬調制比例(京醬肉絲)1

京醬肉絲的醬調制比例

作者:雅鑫嘛嘛

用料

豬瘦肉 半斤

甜面醬,香其醬 各3勺

糖 3勺

蔥姜蒜 适量

雞蛋 1個

澱粉 适量

料酒 2勺

鹽 适量

胡椒粉 1勺

做法步驟

1、肉切細絲加2勺料酒,1勺胡椒粉,雞蛋,澱粉,1勺鹽,一點油

2、拌勻腌20分鐘

3、鍋入油翻炒肉絲至變色

4、鍋入油爆香蔥姜蒜

5、放入甜面醬香其醬小火炒

6、放白糖味精炒至冒小泡

7、放入肉絲翻炒勻

8、出鍋

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