水黃瓜拌家常涼菜-tft每日頭條

水黃瓜拌家常涼菜

生活更新时间:2024-12-02 04:43:22

夏天和涼拌菜的緣分是不必說了，氣溫升高，連廚房都不想進，更别說熱火朝天的去炒個菜炸個什麼了，涼拌菜就剛好是這種情況的必殺技，不需要動鍋竈，又輕松又開胃的就能搞定一道菜，所以說，過好夏天，還是要會做涼菜啊！先從這道開始學起呗~

水黃瓜拌家常涼菜（夏天和這道涼菜更配）1

水黃瓜拌家常涼菜（夏天和這道涼菜更配）2

制作方法：

1、準備黃瓜兩根，粉絲一把，胡蘿蔔一小段，蔥花、蒜沫、香菜段、姜沫适量。

水黃瓜拌家常涼菜（夏天和這道涼菜更配）3

2、黃瓜洗淨切絲。

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3、胡蘿蔔切絲。

水黃瓜拌家常涼菜（夏天和這道涼菜更配）5

4、粉絲放入鍋中焯一下水撈出備用。可以提前泡軟，在焯水，如果不愛吃硬的，煮幾分鐘後，關火在開水裡泡一會兒，但也注意不要泡太久。

水黃瓜拌家常涼菜（夏天和這道涼菜更配）6

5、取一個小碗，放入黃瓜絲和胡蘿蔔絲，放入姜沫。

水黃瓜拌家常涼菜（夏天和這道涼菜更配）7

6、放入香菜段。

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7、放入蒜沫。

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8、放入蔥花。

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9、放入香醋。

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10、放入生抽。

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11、放入香油。

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12、放入辣椒油。

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13、放入雞精。

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14、放入一小勺鹽進行調味。

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15、最後放入焯好水的粉絲，用筷子攪拌均勻盛入盤中即可。

水黃瓜拌家常涼菜（夏天和這道涼菜更配）17

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水黃瓜拌家常涼菜（夏天和這道涼菜更配）2

分享個小秘訣，用新鮮青檸檬榨汁代替陳醋，味道會特别的與衆不同喲~

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