脂肪肝是一種吃出來的疾病，這種疾病一旦是出現往往就比較難以消除，脂肪肝影響的不僅僅是肝髒的功能。那麼脂肪肝的危害有哪些？在飲食上有什麼要注意呢？
脂肪肝不及時治療危害大
首先，因為脂肪肝不是―個獨立性的疾病，而是常見于各種疾病之中，或者是說脂肪肝本身是由各種疾病，如糖尿病、肝營養不良等引起的，所以這些疾病會因脂肪肝對肝髒損害程度的不同而相應受到影響，是造成許多疾病久治不愈或肝功能不能得到恢複的原因之一，這也是脂肪肝的危害之一。
其次，脂肪肝如果得不到積極有效的治療，部分病人可經由脂肪肝性肝炎發展為肝纖維化或肝硬化。國外一項研究資料表明，平均每年有10%左右的脂肪肝發展為肝硬化。脂肪肝有什麼危害，例如，酒精性脂肪肝，一旦發現其中央靜脈周圍纖維化病變，就可迅速由脂肪肝直接發展成肝硬化，這大多與大量飲酒有關。
因此，一旦肝内細胞被大量脂肪浸潤而成為肝細胞變性的脂肪肝，必然會使肝髒的正常結構發生系列改變，不同程度地影響人體的消化功能和肝髒正常的代謝功能，使人體相關系統，如生化、血漿蛋白、血脂、肝功能、内分泌系統等異常變化。脂肪肝有什麼危害，由此機體對脂類的吸收發生障礙，人體能量代謝發生紊亂，從而降低對病原菌、病毒及其他緻病微生物的防禦能力。
脂肪肝患者飲食的5點建議
脂肪肝與飲食用重要的關系，那麼，脂肪肝患者飲食有什麼要注意的呢？廣州軍區總醫院消化内科楊漢勤主任醫師曾在家庭醫生在線的采訪中提出了5點建議。
1、絕對戒酒，包括任何品種的含酒精飲料。
2、吃平衡膳食。肥胖或超重的人應控制膳食總熱量。
3、适當提高蛋白質的攝入量。蛋白質中許多種重要氨基酸有抗脂肪肝作用，高蛋白膳食有利于肝細胞的修複和再生，并可防止肝細胞進一步受損。脂肪肝患者每日攝入蛋白質的量應達到每千克體重1.5—1.8克，尤其應優選生物價值較高的蛋白質如蛋、乳、禽、魚等。
4、限制攝人過多碳水化合物，有助于減輕體重和減少肝内脂肪的合成，這比限制脂肪飲食更為重要。
5、控制脂肪要因人而異。如一個人體形肥胖，且平時吃脂肪食物很多，會不利于熱能的控制，因此要少吃脂肪。植物油所含的某些物質對阻止肝細胞的脂肪變性有益，一般不必限制，以免影響脂溶性維生素A、P、E、K的吸收。
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