闆栗是咱們平常生活中經常吃的一種幹果，它的味道和口感非常不錯，而且營養價值特别高，素有幹果之王的稱号，營養豐富，香甜可口，很多朋友比較愛吃，闆栗的做法也比較多，比如說可以炒着吃，煮着吃，還可以搭配各種食材，比如說排骨，雞肉炖着吃。但是俗話中有一句是這樣說的，闆栗好吃口難開，意思就是說闆栗雖然好吃，但是它卻比較難剝殼。

因為闆栗的外殼非常堅硬，而且比較光滑，這就使得給闆栗去殼變成了一件非常麻煩的事情，很多朋友都選擇在闆栗上開上一個小口，然後用指甲将其摳下來，這樣的方法不僅會耗費很長時間，而且去掉外殼之後裡面還有一層膜，非常麻煩，最重要的是容易傷到指甲，想吃一個闆栗就非常麻煩。今天來跟大家分享如何輕松剝闆栗，接下來咱們就一塊去看一下剝闆栗的方法吧。

咱們先将闆栗取出來，将其平放在案闆上，接着用刀将闆栗比較粗糙的一面切去。除了可以用刀将闆栗比較粗糙的表面切除之外，也可以用剪刀将闆栗凸起的部位剪上一個十字形的小口子，用這兩種方法将所有的闆栗都切開口，全部做完之後咱們先将它放到一旁，接下來取出炒鍋。

在炒鍋中加入适量的清水，用大火将水燒開，然後将闆栗倒進去，接下來再向裡面放上小半勺食鹽。加入食鹽之後将它們攪拌一下，讓時間和闆栗充分混合在一起，接下來咱們将闆栗焯水一分鐘，時間不要太長，一分鐘就可以了，如果時間太長的話就容易将闆栗煮熟，這樣再做其他美食，它的味道和口感就不一樣了。

一分鐘之後咱們将闆栗控水撈出來，在這裡是不需要過涼水的。咱們将闆栗放到一個大碗中，然後稍微放涼一下，隻要晾涼到可以接受的溫度的時候，咱們就要趁熱把闆栗的外殼給去掉了，一定要在闆栗沒有完全冷掉之前全部去完。闆栗的外殼經過焯水之後會變得很軟，非常容易剝掉，而且也不會傷到手，裡面的内膜也不會粘連，很容易就能夠掉下來。

将所有的闆栗全部剝好之後，咱們可以用密封袋将其密封放到冰箱中冷藏或者是冷凍保存起來，這樣放置一年也不會壞。而且想吃闆栗的時候随時拿出來将它解凍一下，就可以做各種各樣的美食了。

以上就是今天要跟大家分享的剝闆栗的小技巧，非常簡單，非常實用，學會了之後輕輕松松地就能夠剝出很多闆栗來，再也不用為剝闆栗而煩惱了。以上這個剝闆栗的小技巧，你有沒有學會呢？如果你學會了，并且覺得特别實用，特别簡單，就可以跟身邊的朋友和家人一起分享一下了。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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