隔夜西瓜到底能不能吃?室溫℃環境下,切開的瓜最好8小時内吃掉,今天小編就來說說關于隔夜西瓜到底能不能吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
室溫℃環境下,切開的瓜最好8小時内吃掉。
如果沒有冰箱,西瓜在室溫30℃環境下,8小時之内裹不裹保鮮膜,西瓜都蠻幹淨。數據30顯示,放置8小時後菌落總數<20CFU/克,但是從16小時開始,細菌開始繁殖,24小時後,細菌呈幾何倍數增長。也就是說,西瓜在室内放了一天,腸胃不好的人就别吃了。到了48小時,飙升的菌落總數意味着腐爛。不過,30℃室溫儲藏超過24小時,裹保鮮膜的菌落總數要高于不裹保鮮膜的。這說明保鮮膜形成密閉空間有利用細菌繁殖。
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