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油茶花的做法和配方

生活更新时间:2024-12-17 12:01:55

油茶花的做法和配方?主料：面粉500克輔料：熟去皮花生米100克、花生油100克、熟芝麻50克、小茴香粉1小勺、鹽2克，接下來我們就來聊聊關于油茶花的做法和配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

油茶花的做法和配方

主料：面粉500克。

輔料：熟去皮花生米100克、花生油100克、熟芝麻50克、小茴香粉1小勺、鹽2克。

花生油加熱。

花生油加熱至微微冒煙，倒入面粉，改小火不停翻炒。這一步一定要有耐心，别糊了。

炒至面粉有香味，顔色發黃後關火。

倒入小茴香粉。

炒熟的芝麻微微擀碎，更香。

擀開的芝麻放入炒熟的面粉。

放入花生米，翻炒均勻，油茶面就炒好了。

油茶面用适量冷水攪勻，加鹽，開小火煮。

煮的時候要不停用勺子貼着鍋底攪拌，煮至粘稠後就可以加鹽調味了。

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