豆角裹面粉的做法大全?做法一：食材：中筋面粉80克，荞麥粉80克，水90克，鹽少量，豆角100克，蒜1個，辣椒兩個，豬肉100克，生抽6克，老抽8克，花椒粒少量，生姜少量，香辣醬 一勺，食用油适量準備食材，具體用量可根據自家人數調整，荞面和中筋面粉的比例也可以換中粉100克，荞面60克很喜歡這款荞麥粉，所以今天做的時候直接1：1了啦慢慢加水攪拌成絮狀再揉成光滑的面團蓋好保鮮膜松弛20分鐘豬肉洗幹淨加少量生姜剁碎，加生抽，老抽，花椒抓捏均勻腌制一會切好辣椒和豆角，不喜太辣，辣椒可以不放鍋中倒入食用油燒熱放入腌好的煮熟和蒜一起翻炒變色，加入香辣醬翻炒均勻加入豆角和辣椒翻炒加了香辣醬就沒放鹽具體根據自己口味調整案闆撒面粉，取出面團擀開，我個人不是特别喜歡吃細面條，所以沒擀很薄，可以自由控制分四份，疊起來再切條做好的荞麥面，從開始做就喜歡這荞面味了撈出加少量蔥花，不喜歡可以不加加上豆角炒肉，拌均勻即可，今天小編就來聊一聊關于豆角裹面粉的做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!

豆角裹面粉的做法大全

做法一：食材：中筋面粉80克，荞麥粉80克，水90克，鹽少量，豆角100克，蒜1個，辣椒兩個，豬肉100克，生抽6克，老抽8克，花椒粒少量，生姜少量，香辣醬 一勺，食用油适量。準備食材，具體用量可根據自家人數調整，荞面和中筋面粉的比例也可以換中粉100克，荞面60克。很喜歡這款荞麥粉，所以今天做的時候直接1：1了啦。慢慢加水攪拌成絮狀。再揉成光滑的面團蓋好保鮮膜松弛20分鐘。豬肉洗幹淨加少量生姜剁碎，加生抽，老抽，花椒抓捏均勻腌制一會。切好辣椒和豆角，不喜太辣，辣椒可以不放。鍋中倒入食用油燒熱。放入腌好的煮熟和蒜一起翻炒變色，加入香辣醬翻炒均勻。加入豆角和辣椒翻炒。加了香辣醬就沒放鹽。具體根據自己口味調整。案闆撒面粉，取出面團。擀開，我個人不是特别喜歡吃細面條，所以沒擀很薄，可以自由控制。分四份，疊起來再切條。做好的荞麥面，從開始做就喜歡這荞面味了。撈出加少量蔥花，不喜歡可以不加。加上豆角炒肉，拌均勻即可。

做法二：主料：長豆角适量，輔料：面粉适量。配料：生抽、适量、陳醋适量、鹽适量、味精适量、耗油适量、花椒适量、幹辣椒适量、蒜适量。長豆角擇好洗淨切段。加适量的面粉。攪拌均勻 因為剛洗過的豆角上有水分，所以粘的很勻。上屜蒸15分鐘。取出 晾涼。碗中加入生抽 陳醋 味精 耗油 蒜末調勻。調好的汁倒入豆角中。炸花椒油 我加了一個幹辣椒。揀出花椒 将花椒油澆在豆角上 攪拌均勻即可。

做法三：食材：豆角400克，面粉适量，鹽适量，五香粉适量。首先豆角洗淨切段。放入五香粉和鹽，攪拌均勻。加入适量面粉，攪拌均勻，讓每根豆角都粘上面粉。把豆角放入蒸屜上。水燒開後，蒸15分鐘。蒸熟後取出，放上自己喜歡的調料即可。

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