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苦瓜羹的做法

生活更新时间:2025-02-01 20:04:37

苦瓜羹的做法?準備苦瓜,苦瓜挖籽苦瓜切片,在榨汁機中加入少量的水,将苦瓜榨汁,過濾掉渣，今天小編就來說說關于苦瓜羹的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

苦瓜羹的做法

準備苦瓜,苦瓜挖籽。

苦瓜切片,在榨汁機中加入少量的水,将苦瓜榨汁,過濾掉渣。

雞蛋打成蛋液,攪拌。

放入少量的鹽,将苦瓜汁緩緩倒入雞蛋液中攪拌均勻。

将雞蛋液上的泡沫用網過濾掉，或者等10分鐘，泡沫就慢慢消失了，如果有泡沫整出來的雞蛋羹會有蜂窩狀。

上鍋蒸10分鐘。即可食用。

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