怎樣煮雞爪又爛又不破皮?把雞爪放進開水中焯一遍之後再油炸,接着鍋中放佐料加水煮開,放進電飯鍋裡煮大約兩小時即可;,下面我們就來說一說關于怎樣煮雞爪又爛又不破皮?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
把雞爪放進開水中焯一遍之後再油炸,接着鍋中放佐料加水煮開,放進電飯鍋裡煮大約兩小時即可;
在鍋中煮雞爪的時候,全程不要蓋鍋蓋,煮好關火之後蓋上鍋蓋焖,等湯汁變涼後再取出;
煮雞爪的時候不能用大火,最好全程小火煮。
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