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椒鹽肉的腌制方法

生活 更新时间:2024-09-11 02:19:29

椒鹽肉的腌制方法?豬肉片薄片備用 加入鹽 ,今天小編就來說說關于椒鹽肉的腌制方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

椒鹽肉的腌制方法(椒鹽肉的腌制做法)1

椒鹽肉的腌制方法

豬肉片薄片備用。

加入鹽。

加入黑胡椒粉、五香粉。

加入料酒。

加入澱粉和蛋清。

用手抓勻,腌制30分鐘以上入味。

面粉中加入蛋黃。

加入适量水調成面糊。

加入肉片裹勻。

油鍋6成熱加入肉片,一片片加入。

撈出控油。

二次炸制。

裝入盤中,再加入适量椒鹽即可。

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