近日，一則在高鐵上吃泡面被怒怼的新聞成為熱點，網友也是各持己見，衆說紛纭。今天，我們不論事件的對錯，而說說吃泡面的事，長期吃泡面有哪些危害？
一、長期吃方便面的危害
1、導緻高血壓、心髒病
英國《每日郵報》刊登的這項最新研究發現，每周吃兩袋或兩袋以上方便面的人，會給健康造成隐患，容易導緻心血管、腎髒及代謝系統異常，尤其是高血壓、心髒病、中風、糖尿病等，而女性更容易中招。
2、引起肥胖
中國農業大學食品學院副教授範志紅指出，由于方便面是主食，常吃必然導緻碳水化合物和脂肪攝入過多，從而導緻肥胖，引起糖尿病、高血脂等與肥胖相關的疾病發生。
3、造成營養不良
據有關營養學家調查證實，長期吃方便面的人當中，60%的人營養不良，54%的人患有缺鐵性貧血，23%的人患有核黃素缺乏症，16%的人缺鋅，2%的人因缺乏維生素A而患各種眼病。
4、影響骨骼發育
一包方便面中含有20多種添加劑，其中磷酸鹽較常見。歐洲食品安全局評估稱，人體攝入磷酸鹽過多，會使體内的鈣無法充分利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
5、早衰
為了延長保存期，方便面需要油炸，炸後的油脂經過氧化會産生過氧化脂質，它不但使食物品質降低，還易加速人體衰老。因此，發現面餅變色或有哈喇味，就不要吃了。
二、怎麼吃更健康
如果避免不了要吃方便面，如何吃才能更健康呢？
1、盡量煮着吃
美國波士頓馬薩諸塞州綜合醫院胃腸專家布萊登實驗發現，與新鮮面條比，人體更難消化方便面，這與其中添加的化學物質有關。因此建議，方便面盡量煮着吃，煮過的面條更易吸收水分，有利腸胃消化。
2、倒掉第一次泡面的水
如果擔心面餅裡的油太多，可以先用熱水把面餅泡一遍，再把水倒掉。
3、醬料放一半
如果把方便面裡的調味包全部加到一袋面裡，很容易鹽分超标。一包面下鍋，最好除蔬菜包外，所有醬包、粉包最多加一半，能少放就少放。
4、火腿腸不是好搭檔
不知何時起，火腿腸成了方便面的好搭檔。這種搭配更傷健康。這兩者鹽和油都比較高，如果混在一起吃，身體所攝入的鹽會嚴重過量，經常吃則容易導緻感冒、血壓升高，加快骨鈣丢失。
5、搭配青菜、雞蛋吃
方便面中的蛋白質、維生素含量較少，吃的時候可加些蔬菜，如菠菜、西紅柿等，再加個雞蛋或豆制品，營養就全面了。
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