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蘿蔔幹保存冷藏還是冷凍

生活更新时间:2024-11-28 14:53:22

蘿蔔幹保存冷藏還是冷凍?根據需求而定蘿蔔幹短期要食用，即短時間存儲，可冷藏保存，能保存2-3個月蘿蔔幹需要長時間存儲，則冷凍保存，可保存6個月左右蘿蔔幹，是指曬幹的蘿蔔，是國内大衆喜愛一種獨具風味的易保存幹蔬菜蘿蔔幹制作通常是在冬至前後進行，要經過“曬、腌、藏”三道工序将蘿蔔拔出洗淨，放太陽下曝曬，今天小編就來聊一聊關于蘿蔔幹保存冷藏還是冷凍?接下來我們就一起去研究一下吧!

蘿蔔幹保存冷藏還是冷凍

根據需求而定。蘿蔔幹短期要食用，即短時間存儲，可冷藏保存，能保存2-3個月。蘿蔔幹需要長時間存儲，則冷凍保存，可保存6個月左右。蘿蔔幹，是指曬幹的蘿蔔，是國内大衆喜愛一種獨具風味的易保存幹蔬菜。蘿蔔幹制作通常是在冬至前後進行，要經過“曬、腌、藏”三道工序。将蘿蔔拔出洗淨，放太陽下曝曬。

蘿蔔幹特點：蘿蔔幹有選料講究、加工精細、色澤金黃、味道鮮美、香氣濃郁、脆嫩爽口等特點，吃起來别有一種風味。蘿蔔幹還含有一定數量的糖份、蛋白質、胡蘿蔔素、抗壞血酸等營養成份，以及鈣、磷等人體不可缺少的礦物質。蘿蔔幹的維生素B、鐵質含量很高，是高級養生食物，有素人參之美名。

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