導語：維生素是一種有機化合物，它作為一種微量的營養元素，在人體中的含量極少，但卻扮演着十分重要的角色。而維生素C是在日常生活中最常提到的一種，那麼，長期補充維生素C是否對身體健康有益處呢？其實，維生素吃多了也不好。

人體所需的維生素可以分為水溶性維生素和脂溶性維生素，脂溶性維生素隻有四種：維生素A、維生素D、維生素E和維生素K，剩餘的維生素都是水溶性維生素。脂溶性微生物顧名思義是不溶于水的維生素，這類維生素一次性不能攝入太多，否則會積攢在體内無法排出。

水溶性維生素則是可以溶解于體液中的維生素，倘若一次性攝入太多，身體中無法被利用的過剩部分會随着尿液排出體外，從而保證體内的營養物質代謝平衡。但是也有例外，有的水溶性維生素不會及時随着尿液排出，從而積攢在體内給人體造成損害，維生素C就是其中一種。

這種維生素在平常所吃的蔬菜和水果中含量極為豐富，尤其是在青椒中含量非常高，青椒因此也被稱之為“維C之王”。維生素C的作用很多，它可以抗氧化，減緩我們人體的衰老，自身作為一種很強的還原性物質參與氧化反應，犧牲自己保護人體中的血管不被氧化。而且，維生素C還可以提高我們人體的免疫力。

我們在感冒時，經常會聽到醫生囑咐我們多吃蔬菜補充維C，甚至在開藥時把維生素C的藥劑作為一種必選藥方。但同時會叮囑我們一次性不要吃太多，這是因為吃多了會引起腸道不适。

消化系統是我們身體中一個十分重要又很脆弱的系統，尤其是腸胃更加脆弱，受一點涼就會導緻腸胃痙攣，引發腹瀉腹痛。維生素C對小腸黏膜來說是一種刺激性很強的物質，少量的維生素C可以刺激小腸粘膜蠕動，從而加強消化，但含量很高時就會阻礙腸道的消化。

結石不是病，疼起來真要命。維生素C在進入人體後會在人體代謝的作用下轉化成草酸，這是一種在綠色植物中含量十分豐富的物質，若是濃度低會被人體轉化成尿液排出體外，濃度高則會結成晶體，倘若沒有及時發現會逐漸演化成結石。

過度補充維生素C的第三種危害是容易生病。我們前面提到過維生素C會有效提高我們的免疫力，那為什麼濃度高了反而會降低免疫力呢？這是因為維生素C作用于白細胞，白細胞是人體十分重要的免疫細胞，白細胞濃度過多意味着人體某部位出現炎症。高濃度的維生素C會降低白細胞的免疫能力，從而削弱整個人體的免疫能力。

結語：雖然維生素C在濃度過高時的危害很多，但隻要注意控制維生素C的攝入量就可以對健康有很大的益處。其實隻要每天吃青菜和水果，就足以補充人體每天所需的維生素C，不需要再額外吃過多的藥劑。

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