收拾家的過程中,發現了塵封許久的爆米花機,一時興起,它便有了重見天日的機會。。。
難度:切墩(初級) | 時間:10-30分鐘 |
主料 | |
玉米油50g | 黃油10g |
玉米粒大半碗約200g | 白糖适量 |
1. 将玉米油和黃油放入鍋中,打開開關加熱,待黃油完全融化至玉米油中後關閉開關,加入黃油主要是為了增加奶香,喜歡原味的親可以完全使用玉米油
2. 倒入玉米粒,平攤入整個鍋中,撒上适量的白糖
3. 蓋上鍋蓋,打開開關開始工作
4. 三四分鐘後,便能聽到噼裡啪啦爆開的聲音,待聲音逐漸變得稀疏後,關閉開關,靜置一會兒,利用餘溫使玉米完全爆開
5. 稍微晾置一會兒後,将鍋體倒扣,用透明鍋蓋盛住所有爆米花,并用筷子攪動,防止粘連
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