現在的大米太精緻，講究養生的台友會在煮米飯的時候放置一些玉米碎或者一些幾塊紅薯。和大米混在一起蒸煮，既保證了口感，又增加了粗糧纖維，更有利于腸胃健康。

提到紅薯，這可是台長非常喜歡的一款食物。

紅薯中富含植物纖維和維生素C的健康美食，原産于中南美地區。

若在大田裡種植紅薯，可能因為氮肥的施入量過多，而導緻紅薯隻長莖葉，不長地下塊根的情況。

在陽台上盆栽種植紅薯，台友則不需要為此擔心。

因為大田種植時，紅薯長大的枝蔓結節處會長出細根，伸入土壤後會吸收土壤中的養分。而陽台種菜的土壤面積有限，不會發生這種現象。

紅薯很好栽種，基本上也屬于隻要給它澆水施肥，它就能野蠻生長的植物。

接下來，咱們還是一起來分享一下紅薯的栽培要領和栽培方法吧。

科名：旋花科

食用部分：根（塊狀根）、莖葉

病蟲害：黑斑病、金龜子幼蟲等

生長溫度：20～30℃

植株：寬100～150cm高20cm左右

花盆：方形深盆

在适合生長的溫度下，從種植到收獲的天數是4～6個月。

步驟1：制作種植用培養土

步驟2：幼苗預處理

從市場上買來紅薯的扡插苗。由于強烈的日光照射會使扡插苗無法生根，因此需要事先将其放在陰涼的地方幹燥1～2天，此過程也稱之為“低溫預處理”。

如此一來，栽種之後植株的吸水能力就會變高，從而可以促進生根。

如圖所示，等到扡插苗發蔫以後，就到了種植的最佳時機。

步驟3：種植扡插苗

1.将培養土倒入花盆中，直到距離上沿10cm左右。

為促進扡插苗生根，土壤表面要鋪上一層3cm厚的赤玉土。

2.在花盆中央插下一排3棵幼苗，幼苗間距為15cm左右。

3.在土壤表面鋪上3cm左右的赤玉土，高度以剛好達到葉柄部為宜。

然後澆足水分。

步驟4：追肥

為促進植株根部膨脹，需要在生長期的後半部追加含鉀肥料。

葉子顔色發生變化，則需要追加肥料，以補充鉀元素。

步驟5：枝蔓的處理

枝蔓長大後，會從花盆中溢出。

如果放任不管，則會在枝蔓的結節處生出細根，所以最好将其聚攏在花盆的上方。

将垂下的枝蔓前端提起，綁在花盆的正上方。

步驟6：收獲

1.在莖葉稍微變枯黃以後收獲。

2.将莖葉在距離地面2～3cm的地方用剪子剪斷。

3.抓住整個剩餘的整個植株後向上提起進行收獲。

台長提示：收獲後陰幹4～5天，可以增加紅薯的甜度。

從左至右依次是：“紫甜勳爵紅薯”、“鳴門金時紅薯”和“東日本紅薯”。

◆ 嫩葉也可以使用

紅薯的嫩莖葉較軟，可以用來吃。

台長喜歡紅薯嫩莖葉甚至勝于喜歡紅薯本身。

将嫩莖葉剪掉20cm左右軟嫩的部分，用來食用。除去硬筋焯水後，可煮可炒。由于植株莖葉生長茂盛，所以吃掉一部分，并不影響整體發育。

◆ 放心施肥

陽台種植時，不需要擔心植株隻長葉不長根的情況，所以放心地将肥施足。

紅薯雖然屬于根菜，但根的膨脹主要在生長的後半段進行，所以含鉀肥料在制作基肥時不需要摻入，隻需在追肥中加入就可以了。

成功栽種紅薯，從台友點擊收藏這一篇詳細的栽培技巧開始。

栽培之後細心觀察，才能發現植株生長的奧妙，才不負一番勞苦與付出。

每次推薦台友們陽台适合栽種的花草植物，或者分享種植小竅門給台友們，台長都會對你們負責到底。

如果台友在栽種紅薯的過程中遇到啥問題，老辦法，來找台長吧，哇哈哈哈……

台友若能找來，就是一種信任。

台長肩負信任前行，必不辜負！

好啦，今天就講到這裡，台友們若還有什麼疑問希望台長回答，下方留言區留言哦。非常希望得到台友們的問題反饋，台長會多多努力，一對一給你回複，一對一為你解憂。

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種在陽台上，學無止境。

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