熬夜10大補品零食?華龍網2017年10月31日13時訊 大腦在人體重量重比重不大，但每天大腦中有萬億個神經細胞不停地進行着繁重的活動，飲食在大腦正常運轉中發揮着十分重要的作用需要消耗的能量确實最多，約占能量總攝入的20%所以良好的飲食習慣，科學合理的飲食結構，可以起到增強記憶力、改善情緒、提高大腦反應速度的效果提高記憶力的食物有哪些？那麼大腦最愛吃什麼呢，吃什麼提高記憶力，如何通過飲食提高記憶力？這裡看看專家的介紹，我來為大家科普一下關于熬夜10大補品零食?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

熬夜10大補品零食

華龍網2017年10月31日13時訊 大腦在人體重量重比重不大，但每天大腦中有萬億個神經細胞不停地進行着繁重的活動，飲食在大腦正常運轉中發揮着十分重要的作用。需要消耗的能量确實最多，約占能量總攝入的20%。所以良好的飲食習慣，科學合理的飲食結構，可以起到增強記憶力、改善情緒、提高大腦反應速度的效果。提高記憶力的食物有哪些？那麼大腦最愛吃什麼呢，吃什麼提高記憶力，如何通過飲食提高記憶力？這裡看看專家的介紹。

集中注意力

南瓜、核桃。大腦信息的産生和傳輸需要神經纖維發揮作用。包裹這些神經纖維的纖維鞘需要一種髓磷脂來構築。深海魚、核桃和南瓜中所含的歐米伽3脂肪酸具有修複和保養這些髓磷脂的功效，常吃能幫你更好集中精力。

趕走壞情緒

黃豆、杏仁。大腦内有一種物質叫多巴胺，它主宰快樂感。雖然含脂肪和糖分多的食品會刺激大腦分泌多巴胺，但是大起随着大落，效果難以持久。所以最好吃一些消化緩慢，蛋白質豐富的食品。另一種讓多巴胺“細水長流”的辦法就是補充苯丙氨酸，它多見于甜菜、黃豆、杏仁、雞蛋和谷物中。血清素能讓人獲得滿足、平靜的感覺。制造血清素的一種重要成分是色氨酸，多見于蛋類和肉類中。

提高清醒度

咖啡。瞌睡、犯困的人免不了喝杯咖啡提神，但是喝多少咖啡醒腦卻大有學問。一杯濃咖啡會提高工作效率，再來一杯隻會适得其反，幹擾思考。

增強記憶力

菜花、西蘭花。大腦記憶能力取決于腦細胞間建立了多少新“通道”。腦細胞興奮度越高，建立的“通道”就越多。大腦中有一種叫做乙酰膽堿的化學物質負責腦細胞的興奮度。它常見于卷心菜、西蘭花和菜花中。由于合成乙酰膽堿需要膽堿的參與，所以雞蛋、肝髒和豆類食品也該多吃。

一些健腦食品，其實是常見的物美價廉之物。如蛋黃、大豆、瘦肉、牛奶、魚、動物内髒(心、腦、肝、腎)及胡蘿蔔、谷類等。這些食物不僅含有豐富的卵磷脂，且容易消化，對兒童腦髓的發育也有積極的作用。

1牛奶。富含蛋白質、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時，一杯熱牛奶有助入睡。

2雞蛋。被營養學家稱為完全蛋白質模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個，可有效改善記憶(不适宜膽固醇高的人)。孩子從小适當吃雞蛋，有益發展記憶力；特别是蛋黃，蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營養物質，可增強大腦活力。。

3魚類。可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護腦血管，對大腦細胞活動有促進作用。

4貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋裡的毒素和污染物質。

5味精。主要成分是谷氨酸鈉，是參加腦代謝的唯一氨基酸，會增加腦内乙酰膽堿，能促進智力發育，維持和改進大腦機能，改善記憶力。

6花生。花生等堅果富含卵磷脂，常食能改善血液循環、抑制血小闆凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

7小米。所含維B1和B2高于大米1～15倍。臨床觀察發現，吃小米有益于腦的保健，可防止衰老。

8玉米。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進腦細胞代謝，具有健腦作用。

華龍網綜合

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