烤箱小蛋糕制作方法?用料:面粉3匙、雞蛋3個、牛奶6匙、糖4匙、油适量,現在小編就來說說關于烤箱小蛋糕制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:面粉3匙、雞蛋3個、牛奶6匙、糖4匙、油适量。
準備雞蛋,蛋黃跟蛋清分離,碗裡不要有水有油!
分離好開始打蛋清,起了一點泡泡加一匙糖繼續打。
打的泡泡增多顔色變白再加一匙。
蛋清打發了!變奶油狀就打發成功了。
蛋黃裡加2匙糖3勺面粉上下攪拌勻,要上下!然後把打發的蛋清加進去一起上下攪拌勻就可以了!
把容器刷上油180度預熱2分鐘。
把攪拌好的蛋液到入容器,不要倒到3分之2的樣子就可以,不要倒滿。
放入烤箱180度20分鐘就可以出箱啦!
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