餃子,是中國北方傳統食物。餃子源于古代的角子。餃子原名"嬌耳",已有一千八百多年的曆史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫"大寒小寒,吃餃子過年。"餃子多用面皮包餡水煮而成。
今天我們就來介紹一下我們的餃子做法,我們首先準備300克的肉。三兩餃子皮。蔥,姜,蒜
我們把肉清洗幹淨,然後剁成肉末,做得越細越好。做好之後我們拿碗盛起來,放上香料,食鹽,醬油,生抽醋,把它調好。放在一邊以備用。
我們把餃子皮它一片片分開,然後把蔥姜蒜和肉末放到裡面把它包好,根據個人喜好,可以包成各種各樣的餃子形狀。
那像我們在家裡面的話,我們不太方便,所以我就拿了一個電飯煲來煮餃子了。再看一下我抱成這種形狀了,好不好玩?好不好吃好不好看?
我們美味可口的餃子出鍋啦,這麼一大鍋,現在就剩這兩塊了。
而且我家小朋友一個人都吃兩碗,一個10多個。
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