大家好，我是所長，是每天買各種新奇好物找小雷做白老鼠的硬核剁手黨。

作為一個年輕人，所長每天基本都是與外賣為伍，煎個蛋都費勁。

但今年雙十一、雙十二實在花得太多了，所長最近也不得不學一下做飯。

根據所長長達十年的烹饪視頻觀賞經驗，我認為做菜還是挺簡單的，一個簡單的菜花個 10 來分鐘就差不多了，下班回來慢慢做，我還能看部電影什麼的。

但現實很殘酷地打了我的臉，我第一晚做飯就花了 1 個多小時。

不是我動作慢，而是這刀太不利索了，切個肉都要來回切好幾下才切斷，浪費了我大量時間。

正所謂，工欲善其事，必先利其器，一把好刀是做好飯的前提。

你看那些大廚們，人手一套德國雙立人，刀快得吓人。

就是那幾百上千一套的價格，也挺吓人的。

沒錢買刀，買個磨刀器磨一下刀總可以了吧。

所長本來以為，最好的刀出自德國，那最好的磨刀器理應也是德國的。

沒想到，國貨竟然逆襲了德國貨！

在全球最大的視頻平台 Youtube 上，好幾個國外的博主都說火候的磨刀器能排進全球前五。

火候，小米有品的刀具提供商之一，創造過好幾款小米衆籌的爆款産品。

在有“海外版某寶”之稱的速賣通上，火候的産品一直保持在 4.9 的超高評分。

要知道，雙立人在亞馬遜上也隻有 4.7 分。

火候磨刀器更是暢銷海外，連對刀具要求很高的德國人、日本人都搶着買它。

所長看了一下評價，相比其他磨刀器，火候磨刀器的體積更小，而且單手就可以操作。

三個功能各異的砂輪， 30 秒左右就能得到一把削鐵如泥的好刀，用過的網友都表示：幾百塊的雙立人白買了。

最重要的是，這個磨刀器延續了小米有品的高性價比，隻要 39 就能買到。

這麼便宜，所長必須買來試試啦。

很多同學可能不知道，為什麼好好一把刀，剛買的時候還挺鋒利的，切着切着怎麼就變鈍了呢？

牛頓曾經說過：力的作用是相互的。

在我們切菜的時候，刀對菜施加力，菜也對刀施加力，這力撞着撞着，就把刀鋒給撞鈍了，切菜自然不利索。

要讓刀重新變得鋒利，傳統的方法是找個磨刀的老師傅，順着刀刃的角度将刀磨鋒利。

注意，我說的是老師傅，咱們這種小白磨刀，就是用磨刀石磨桌面。

相比之下，火候磨刀器的使用方法就容易很多了。

它上面有三種砂輪：打磨刀刃卷邊的金剛砂修複口，打磨鈍刀的鎢鋼粗磨口，去除毛刺用的陶瓷精磨口。

針對不同的問題在不同砂輪上打磨，刀就能重新變鋒利啦。

使用方法極其簡單，将磨刀器固定在桌面上，然後将刀垂直地往後劃大約 30s ，鈍刀立刻變得削鐵如泥。

到底有多鋒利呢？所長做了一些實驗，讓大家感受一下。

首先把家裡的老菜刀拿出來，給大家表演一個切番茄。

不得不說，我這刀是真的不行，切番茄這麼軟的也要用蠻力壓下去才能切開，費力也費時。

用火候磨刀器打磨了 30s 以後，還沒使勁，刀就到底了，剛剛切一刀的時間我現在能切四刀。

切肉也沒問題，一刀到底，比切蛋糕還要順滑。

不僅是菜刀，水果刀也是可以磨的。

以往還要雙手壓一下才能切開的火龍果，現在輕輕切一下，火龍果就分成兩塊了。

如果大家以為這個磨刀器隻能打磨菜刀、水果刀這些大刀，那可太小看這個磨刀器了，它甚至可以磨瑞士軍刀。

經過磨刀器洗禮的瑞士軍刀，一刀就能将一張吊着的紙切斷，簡直比新的還要鋒利。

對于租房族來說，什麼東西都得買小的，畢竟也不是誰都能租 200 方豪宅，空間還是能省就省比較好。

火候磨刀器就很适合，隻有手機一半的大小，放在廚房裡一點也不礙事。

如果你的案台實在沒有位置，你還可以把它貼在瓷磚牆上，擡手就是一劃，單手操作更方便。

不用擔心它會掉下來，這個磨刀器的底部采用了吸盤設計。

貼在光滑的表面上，擰一下，磨刀器就會死死地固定在上面了。

我知道你們想什麼，不相信是吧？

所長在辦公室裡找來了一桶 4.5L 的礦泉水，将火候磨刀器鎖緊以後，将礦泉水挂在磨刀器上。

你看，磨刀器紋絲不動，夠牢固吧？

要拆下來也很簡單，逆時針旋轉一下，抓住旁邊突出的部分，一撕就撕下來了，不會留下什麼痕迹。

用過火候磨刀器以後，所長終于知道，要提高廚藝，其實不一定需要一套好刀具，有一個好的磨刀器就可以了。

現在所長家裡每一把刀都極其鋒利，切起菜來得心應手，做飯的速度都快了不少。

雖然比傳統磨刀石好用不少，但它的價格卻一點也不貴，平時隻要 59 。

但是所長争取到了點優惠，一個隻要 39 ！兩個 75 ，三個更是隻要 109 ！性價比超級高的！

需要注意的是，這個磨刀器并不能磨剪刀、鋸齒刀和陶瓷刀，大家要先搞清楚自己的是什麼刀，不然刀毀了就得不償失了。#品牌好物##頭條好物#

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