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紅燒鵝的做法

生活 更新时间:2025-01-24 09:57:24

紅燒鵝的做法?食料準備:鵝肉1000克、油、鹽、糖、蔥、姜、大蒜、醬油适量,今天小編就來說說關于紅燒鵝的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

紅燒鵝的做法(紅燒鵝的做法簡述)1

紅燒鵝的做法

食料準備:鵝肉1000克、油、鹽、糖、蔥、姜、大蒜、醬油适量。

将鵝肉洗淨,剁成塊,燒一鍋開水,将鵝肉泡一下,泡至鵝肉變色即可,同時将蔥姜蒜切沫備用。

泡好的鵝肉,用清水再洗一遍。

熱油鍋,加适量白糖,熬制金黃色。

糖熬好後,放入備好的鵝肉翻炒,放入切好的蔥姜蒜沫。繼續翻炒。

加入适量醬油調味,倒入開水,水沒過鵝肉即可,炖大約40~50分鐘。

炖至8成熟時根據個人口味放入适量的食鹽,繼續炖,直至炖熟,收幹汁,裝盤。

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