炒五花肉怎麼做沒腥味?可以加入蔥姜蒜,辣椒料酒等味道重的配料,下面我們就來聊聊關于炒五花肉怎麼做沒腥味?接下來我們就一起去了解一下吧!
可以加入蔥姜蒜,辣椒料酒等味道重的配料。
食材:五花肉250克、豆幹150克、大蒜葉150克、生姜3片、辣椒2個、2個、生抽1湯匙、豆瓣醬1湯匙、料酒1湯匙、糖15克。
準備食材,豆幹洗幹淨,切成塊。
五花肉洗幹淨,切成片,不要太厚,不然難熟。
大蒜葉洗幹淨,葉切成小段。
辣椒洗幹淨,切成小辣椒圈。
鍋中放入肉片和姜片,先放姜片,再放肉片。
炒至微黃并出油,加入豆幹翻炒均勻。
加入豆瓣醬、料酒、生抽、糖翻炒均勻。
加入大蒜葉翻炒半分鐘,撒入辣椒翻炒,即可出鍋。
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