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油炸家常黃花魚
油炸家常黃花魚
美食
更新时间:2024-08-15 19:12:17
幹炸黃花魚
“肉質鮮嫩酥脆。”
食材明細
主料
小黃花魚
1000g
輔料
雞蛋
1個
玉米澱粉
适量
調料
花椒粉
少許
鹽
适量
油
适量
雞精
少許
魚香口味
炸工藝
半小時耗時
高級難度
幹炸黃花魚的做法步驟
1小黃花魚解凍。
2去鱗去頭去内髒,收拾好洗淨控水。
3澱粉雞蛋備好。
4魚中放入雞蛋、澱粉、花椒粉、鹽、雞精拌勻。
5拌勻後。
6油開用筷子夾魚放入炸,這些魚炸了2鍋。
7炸至兩面金黃酥脆。
8裝盤。
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜 家常菜 午餐 晚餐
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