白蘿蔔絲焖蝦肉-tft每日頭條

白蘿蔔絲焖蝦肉

生活更新时间:2024-07-24 11:08:04

白蘿蔔絲焖蝦肉（嘗嘗這道鮮蝦鲊肉抄手）1

抄手裡加點鲊肉，味道格外的鮮美

By 風煙00

用料

前夾瘦肉 400g克
鮮蝦 300g
生抽适量
姜、白糖、十三香、水澱粉适量
大蒜 2瓣
鹽适量
蚝油 1勺
芝麻油 1勺
蝦皮一把
蔥一根

做法步驟

白蘿蔔絲焖蝦肉（嘗嘗這道鮮蝦鲊肉抄手）2

1、鮮蝦洗淨

白蘿蔔絲焖蝦肉（嘗嘗這道鮮蝦鲊肉抄手）3

2、去頭去尾開背去蝦線洗淨備用

白蘿蔔絲焖蝦肉（嘗嘗這道鮮蝦鲊肉抄手）4

3、剁成蝦泥

白蘿蔔絲焖蝦肉（嘗嘗這道鮮蝦鲊肉抄手）5

4、剁好的蝦泥備用

白蘿蔔絲焖蝦肉（嘗嘗這道鮮蝦鲊肉抄手）6

5、放繳好的前夾瘦肉備用比鲊肉略多點比例

白蘿蔔絲焖蝦肉（嘗嘗這道鮮蝦鲊肉抄手）7

6、洗塊小姜和蒜

白蘿蔔絲焖蝦肉（嘗嘗這道鮮蝦鲊肉抄手）8

7、剁碎姜和大蒜

白蘿蔔絲焖蝦肉（嘗嘗這道鮮蝦鲊肉抄手）9

8、加生抽、蚝油、十三香、白糖少許水澱粉

白蘿蔔絲焖蝦肉（嘗嘗這道鮮蝦鲊肉抄手）10

9、用手充分的拌勻蝦泥、肉末和調料

白蘿蔔絲焖蝦肉（嘗嘗這道鮮蝦鲊肉抄手）11

10、包好的抄手

白蘿蔔絲焖蝦肉（嘗嘗這道鮮蝦鲊肉抄手）12

11、鍋中加寬水，大火煮開放抄手煮，中間開後加點冷水煮，煮開後即可

白蘿蔔絲焖蝦肉（嘗嘗這道鮮蝦鲊肉抄手）13

12、碗中加鹽、蚝油、芝麻油、少許芝麻油和豬油

白蘿蔔絲焖蝦肉（嘗嘗這道鮮蝦鲊肉抄手）14

13、煮好的抄手盛到碗裡撒上蔥花即可

小貼士

蝦線一定要去幹淨，蝦泥剁細點口味更佳，調陷的時候用手充分攪拌均勻比用筷子攪拌更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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