醬香肉末茄子煲教程-tft每日頭條

醬香肉末茄子煲教程

美食更新时间:2025-01-18 04:35:22

醬香肉末茄子煲教程（一勺蔥伴侶成就招牌美味）1

最近媽媽種的茄子長勢喜人，有點來不及吃了，分享給了左鄰右舍今天加了蔥伴侶豆瓣醬，醬香濃郁，味道不錯！趕快來分享給小夥伴們～

By 靜姐姐家廚房

用料

細紫茄子 5根
姜 3片
小蔥 5根
蒜 5瓣
蔥伴侶豆瓣醬 1勺
蔥伴侶甜面醬 1勺
蔥伴侶辣椒醬 1勺
菜籽油适量
白糖 1勺
生抽 1勺

做法步驟

醬香肉末茄子煲教程（一勺蔥伴侶成就招牌美味）2

1、把茄子洗淨切滾刀塊，蒜頭姜片切碎

醬香肉末茄子煲教程（一勺蔥伴侶成就招牌美味）3

2、砂鍋加熱後加入菜籽油，再加入姜末蒜末爆香

醬香肉末茄子煲教程（一勺蔥伴侶成就招牌美味）4

3、然後放入茄子翻炒均勻

醬香肉末茄子煲教程（一勺蔥伴侶成就招牌美味）5

4、取一個小碗，加入一勺生抽，一勺蔥伴侶豆瓣醬，一勺蔥伴侶甜面醬，一勺蔥伴侶辣椒醬，一勺白糖

醬香肉末茄子煲教程（一勺蔥伴侶成就招牌美味）6

5、再加入半碗清水攪拌均勻（不需要另外加食用鹽了，醬料裡面有鹽）

醬香肉末茄子煲教程（一勺蔥伴侶成就招牌美味）7

6、等茄子開始變色就倒入準備好的料汁，蓋上蓋子，中火焖煮10分鐘左右，千萬要小心糊鍋

醬香肉末茄子煲教程（一勺蔥伴侶成就招牌美味）8

7、等茄子軟爛後撒上蔥花就好啦！

醬香肉末茄子煲教程（一勺蔥伴侶成就招牌美味）9

8、簡簡單單，香噴噴的醬香茄子煲就好了，非常好吃！

小貼士

醬料的多少取決于你食材的多少，如果你不确定可以嘗一下調好的料汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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