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辣椒絲的腌制方法

生活 更新时间:2024-10-10 23:46:00

辣椒絲的腌制方法?用料:紅辣椒3000克、大蒜1500克、豆豉150克、高度酒250克、精鹽500克,下面我們就來聊聊關于辣椒絲的腌制方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

辣椒絲的腌制方法(辣椒絲的腌制方法步驟)1

辣椒絲的腌制方法

用料:紅辣椒3000克、大蒜1500克、豆豉150克、高度酒250克、精鹽500克。

早上将辣椒洗幹淨之後放到陽台晾曬,晚上可收回。

把蒜剝好後,用水洗淨,晾幹。

把辣椒切成絲。

把蒜頭切碎,小丁。

将辣椒跟蒜頭都切好。

将切好的辣椒跟蒜頭攪拌在一起。

往盆裡加入豆豉(3小包),鹽、高度酒一起攪拌均勻。

密封裝瓶,曬3天發酵。

密封裝瓶。完成。

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