油麥菜是以嫩梢、嫩葉為産品的尖葉型葉用莴苣，适應性強，性涼爽氣候，但通過冬季保溫、夏季遮陽等措施一年四季均可生産，秋冬季大棚栽培從定植到收獲僅40～45天，每畝産量可達3000公斤以上，種植效益相當不錯。

那麼油麥菜要高産，到底該如何育苗和做好大田管理呢？下面就跟随村小農網一起來看一看油麥菜的高産栽培技術吧！

油麥菜種子發芽條件要求不高，一般在4℃以上就可以順利發芽，如果溫度在15～20℃之間，油麥菜種子隻需要3～4天時間就能夠發芽，如果氣溫超過30℃，油麥菜種子則不會發芽。油麥菜苗期最适合溫度為12～20℃，如果白天溫度超過24℃，夜晚溫度也在19℃以上，很容易導緻油麥菜未熟抽薹。

1、春播

1～3月棚内育苗，标準棚築2畦，中間開1條溝，深翻築畦，澆足底水，種子撒播畦内，覆蓋籽泥，以蓋沒種子為度，平鋪塑料薄膜，一般10～15天出苗，逢陰雨低溫時間出苗更長些。齊苗後揭除地膜，通風換氣，白天要防高溫傷苗，晚上防凍害。

2、夏播

4～6月露地育苗，選擇高勢地，2米連溝，深翻施腐熟廄肥，築畦整平。浸種3小時，待種子晾幹後播種。育苗床澆足底水，将種子散播在畦面上，并蓋好籽泥，澆足水，如遇高溫幹旱，畦上覆蓋遮陽網，齊苗後早晚揭網，苗床肥水要适中，不宜過幹。

3、秋播

7～9月棚内育苗，油麥菜育苗要浸種催芽，方法是将種子用紗布包好後浸水3～4小時，然後取出放入冰箱冷藏室内10～15小時，有75%出芽即可播種。秋播育苗最好用小拱棚或大棚，出苗後注意土壤墒情，不宜過幹過濕并及時拔除雜草，确保排水通暢。

1、種子處理

油麥菜育苗要浸種催芽，将種子用紗布包裹後浸涼水約1小時，然後撈起置于15～20℃處或放在家用冰箱冷藏室2～3天，種子露白後即可播種。

2、苗床準備

苗床選擇前茬未打過普施特、豆磺隆等長殘效除草劑、地勢高燥、保水保肥能力強的地塊，多施有機肥，每畝栽培田用苗床15～20平方米。

3、适時播種

播種時用适量細沙與種子拌勻，把種子分開，然後撒播育苗，不要密播以防幼苗徒長，用0.5厘米厚拌有辛硫磷的藥土覆蓋種子，搭棚防曬、防雨。村小農網，讓農民這一職業時尚起來！

4、苗期管理

油麥菜的幼苗長出兩片真葉時分苗，移植密度為6×6厘米。油麥菜的苗床要保持濕潤，中午時需遮陽。同時，油麥菜在苗期要注意病蟲害防治。

1、整地做壟

油麥菜定植前畝施腐熟有機肥3500～4000公斤、磷肥20～25公斤、氮肥40～50公斤、鉀肥10～15公斤，畦寬1～1.5米，株行距10×10～15厘米，畝植4～5萬株。

2、中耕除草

油麥菜定植緩苗後，結合澆水追施1～2次少量的速效氮肥，一般每畝施尿素或硫酸铵5公斤，以促使植株生長發棵，以後要經常保持土壤濕潤并及時中耕除草。

3、适時扣棚

油麥菜是速生葉菜，适宜的生長溫度為18～25℃，當夜溫低于12℃時要扣棚，扣棚後要及時調節棚溫和棚内的相對濕度，一般棚内相對溫度以小于90%為宜。

4、合理追肥

油麥菜栽培中應保持清潔衛生，生長前期和中期使用0.3%磷酸二氫鉀、尿素溶液進行葉面噴施3～4次。整個生長期追肥2～3次，每畝施尿素5～10公斤或硫酸铵10公斤。

5、病蟲防治

油麥菜的蟲害主要是蚜蟲，可用40%樂果乳油800倍液噴施。病害主要是霜黴病和軟腐病，分别用70%代森錳鋅可濕性粉劑300～500倍液和0.02%農用鍊黴素噴霧防治。

6、适時采收

油麥菜的葉片數達到30～34片、株高45～48厘米、開展度60～69厘米時，可以在距地面2～3厘米進行一次性采收，采收後除去老葉、病葉，及時供應冬季市場。

以上就是關于種油麥菜的全部介紹了，各位可以收藏備用喲！

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