春天正是吃草莓的季節，無論是超市裡還是路邊，都有不少賣草莓的，紅彤彤的草莓看起來香甜誘人，走過還可以聞到陣陣草莓的香味，這何嘗不是春天的味道呢？春季幹燥多風，适合多吃些水果，草莓絕對是春天裡不可錯過的一種水果了。草莓的營養價值極高，屬于溫性水果，多吃兩顆也不用擔心上火或受涼，是老少皆宜的水果。草莓中含有滿滿的維生素，礦物質以及膳食纖維，對我們的身體有很多的好處。

今天天氣特别好，于是來到附近的水果店買水果，有不少人在排隊買草莓，在稱重結賬的時候發生了尴尬的一幕。有一位顧客選擇了盒裝的草莓，在稱重時将裝草莓的盒子抽了出來放在了一邊，水果店的老闆臉色立刻變了“你怎麼把盒子拿出來了？這盒草莓可能連盒子的錢都賺不出來。”瞬間那個顧客和老闆都有些尴尬不知所措，後來老闆見後邊還有不少人等着稱重，隻得無奈地說“算了算了。”這一幕足以說明，盒裝的草莓最好不要買，因為盒子占了不少重量，這樣是很不劃算的。還有一點就是盒裝的草莓我們隻能看到表面的幾個，而下邊的草莓我們是看不到的，很難判斷新鮮程度。我們盡量要選擇散裝的，自己來挑選。

在挑選草莓的時候，一位阿姨一邊挑一邊熱情地告訴我，“不要隻看新鮮與否，還要注意避免買到打了激素的草莓”，總結下來有5點需要注意，下面就分享給大家，吃草莓的季節，購買草莓的時候一定用得上，一起來看看吧~

1、看草莓的顔色

一般來說，自然成熟的草莓呈現為鮮紅色，上色均勻，而且會整體變色，很少會出現上色不均的情況。如果你看到有草莓有一塊紅一塊白，而且看起來分布不均勻，那麼就要警惕是打了激素的草莓了。

2、看草莓的籽

由于草莓的特殊構造，表面有許多的“芝麻”，這是草莓的籽，我們在挑選草莓的時候還要注意草莓籽的顔色。自然生長出來的草莓，表面的籽應該是金黃色的，而如果你看到的草莓表面的籽大部分的籽都是紅色的，那麼很有可能這個草莓是被催熟的或者是染色的，那麼就不要購買了。

3、看草莓的形狀

正常情況下，草莓的形狀為上大下小，過度自然，表面雖然有籽，但是整體看起來平整。如果遇到奇形怪狀的草莓，表面坑坑窪窪，凹凸不平，明顯畸形，那麼最好不要購買，有可能是打了激素的。當然畸形的草莓不一定是打了激素的，也有可能是生長的過程中受到其它條件的影響所緻，但是事實證明畸形的草莓口感并不好，所以我們最好不要購買這樣的草莓。

4、聞草莓的味道

自然成熟的草莓，會散發出一股濃濃的果香味兒，不需要使勁聞就可以聞到，而且用手摸都會沾上香味。而如果是打了激素的草莓，則不會有果香味，甚至還會有刺鼻的異味，那麼十有八九是打了激素的草莓。

5、看草莓的内部切面

這個方法需要将草莓買回家才能進一步判斷。将草莓從中間對半切開。自然生長的草莓是不會出現空心的現象的，内部的果肉緊緻細膩。而如果是打了激素的草莓，内部則會出現空心的現象。這樣的草莓吃起來絲毫沒有甜味，酸澀難以下咽。

綜上所述，遇到以下5種草莓不要購買，很有可能是打過激素的：

1、表面顔色分布不均勻，一塊紅一塊白的。

2、草莓籽大部分都呈現為紅色的。

3、草莓的形狀奇形怪狀，表面凹凸不平，畸形的。

4、聞起來沒有草莓的香味兒或有刺激性氣味的。

5、切開後，内部有空心現象的。

除了這5種以外，一般在購買草莓的時候會有盒裝的，盆裝的或者是小籃子裝的，這種帶包裝的最好也不要買，不僅占重量，也無法判斷内部的草莓是否新鮮。

草莓的清洗

草莓好吃，但是清洗還是比較麻煩的，因為草莓的表面不平整，禁不住用力搓，而且容易藏污納垢，下面就來跟大家分享清洗草莓的小方法：

1、将草莓放入水中，水量沒過草莓，加入1勺食用堿，然後再加入1勺面粉，攪拌均勻，靜置10分鐘。

2、然後用清水反複沖洗2-3遍，直到清洗草莓的水變清即可。

我是小茉莉，今天跟大家分享了草莓的挑選和清洗方法，大家在今後購買草莓的時候要注意擦亮眼睛，千萬别買到激素草莓哦！本文系小茉莉美食記原創，拍圖碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家點贊，收藏和轉發！感謝您的支持！

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