來源于:柒雨編輯。
1.水餃是我們常吃的面食之一,在老百姓的飲食中占有重要地位之一!每逢過年過節、家庭聚會、宴請賓朋等重要的場合餐桌上幾乎都是離不開餃子。
2.餃子餡種類極其繁多!其中三鮮餡;我們最為常吃的。可有很多時候以自己口味不同或和衆人不同.所以選擇的;三鮮餡也有各不相同,那麼三鮮餡餃子是哪三鮮呢?今天我們就來一起瞅瞅吧!
1、《韭菜三鮮餡水餃》
A.常理搭配:韭菜、雞蛋、蝦皮。
B.常理搭配:韭菜、雞蛋、蝦仁
C.常理搭配:韭菜、雞蛋、木耳、蝦仁
D.常理搭配:韭菜、雞蛋、粉絲、木耳、蝦仁。
3.三鮮餡餃子是哪三鮮?這6種三鮮餡水餃你吃幾種?附:和面技巧。
4.《豆腐三鮮餡水餃》
A.常理搭配:豆腐.粉絲.木耳.蝦皮。
B.常理搭配:豆腐.胡蘿蔔.粉絲.蝦皮。
C.常理搭配:豆腐.青椒.雞蛋.蝦皮。
B.常理搭配:豆腐.粉絲.雞蛋.蝦皮。
5.《芹菜三鮮餡水餃》
常理搭配:芹菜、雞蛋、木耳
三鮮餡餃子是哪三鮮?這6種三鮮餡水餃你吃幾種?附:和面技巧。
6.《西葫三鮮餡水餃》
常理搭配:西葫蘆、木耳、粉絲、蝦仁(蝦皮)。
5.《黃瓜三鮮餡水餃》
常理搭配:黃瓜、木耳、海米、雞蛋。
6.《肉三鮮餡水餃》
常理搭配:五花肉、木耳、雞蛋、蝦仁、韭菜。
三鮮餡餃子是哪三鮮?這6種三鮮餡水餃你吃幾種?附:和面技巧。
和面的技巧叙述:
1.面粉和水的比例是2:1,最好是用中筋面粉,這樣的面粉面皮勁道,煮的時候不會破皮,不會有粘牙的感覺。
2.和面時可以加入少量的食鹽來增加筋性,加入1-2個雞蛋吃起來口感很滑嫩。
3.醒面尤為重要,和好的面團要蓋保鮮膜略醒20分鐘,再使用效果更好。
4.和面時加入一小把澱粉,不要太多,煮出來的餃子不但不容易破皮,而且還會更加好看.美觀!。
以上叙述源于《柒雨》原編輯。
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