夏季天熱流汗多，及時給身體補充水分，對于清熱解暑很有幫助。但是夏季補水，很多人都會覺得白開水淡而無味，不想多喝。特别是孩子，相對于涼開水來講，更喜歡有甜味的飲料。不過外面買的飲料不僅太甜，還會有添加，并不适合經常喝。
在我家，每到夏天，我經常做一些果茶給家人喝，補水的同時還能補充一些營養物質。比如這款檸檬紅茶，就是我家夏天最喜歡喝的。
檸檬含有豐富的維生素C和B族維生素，對于抗氧化，促進皮膚代謝，延緩衰老都有着積極的作用。而紅茶富含胡蘿蔔素和多種礦物質以及氨基酸，香味濃郁。檸檬和紅茶都有助消化、促進食欲、清熱消炎的作用，非常适合夏季食用。搭配冰糖一起做成檸檬紅茶，清香清甜，酸甜開胃，對于清熱解暑特别好。喜歡喝果茶的朋友可以試試看，現在喝正當時。
【食材】紅茶8克、冰糖50克、清水2L、紅棗适量，檸檬适量
【具體做法】
1，取8克紅茶，用90度左右的熱水沖洗一遍，瀝幹水分。
2，鍋中加入2L左右的清水，把洗過的茶葉放進來，再放入50克冰糖。另外我還放了幾顆紅棗，增加香味。大火煮開後轉小火，再煮兩分鐘。
3，這時可以看到鍋裡的茶水變成漂亮的紅色，這樣就可以關火了。茶葉先不要濾出來，放在一邊再泡5分鐘，也讓茶水稍稍冷涼。
4，接下來把檸檬處理一下。檸檬放在水中，表面撒些食鹽，仔細地搓洗，再用清水沖洗幹淨，這樣可以很好地去除表面的蠟塗層。
5，把洗淨的檸檬切成片，順便把檸檬籽去掉，不然會苦。
6，最後将泡好的紅茶過濾到玻璃壺中，再加入切好的檸檬片，冷涼後就可以喝了。或者放在冰箱裡冰鎮之後，加入冰塊再喝，炎炎夏日，味道更好。
檸檬冰紅茶制作小貼士
1，我這裡是做了2L的量，放了50克冰糖，微微甜。如果喜歡甜一點的味道，可以适當多放一些冰糖。
2，冰糖最好選擇黃冰糖，沒有經過精加工，營養物質更豐富，滋潤效果也更好。
3，檸檬籽非常苦，切片之後一定要把籽去除幹淨再泡茶。
4，煮好的紅茶不宜浸泡太久，不然茶色太深，味道也太濃，會有苦味。
5，2L水，8克紅茶，可以煮兩遍茶水。後面可以多泡一會，使茶葉的香味和顔色更好地釋放出來。
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