前幾年看韓劇,總是會被裡面的各種美食吸引,而印象深刻的是每到他們過生日時,總是會吃上一碗海帶湯。雖說現在覺得韓國美食确實感覺一般,不過吃過海帶湯後,我這個不喜歡吃海帶的人,也開始喜歡海帶了。
需用的食材:新鮮海帶,海米,幹貝,海鮮腸。
提前準備:新鮮海帶洗淨,在清水中浸泡1小時。幹貝、海米清水泡發。海鮮腸切片。
第一步:鍋裡燒水,水開後放入海帶、幹貝、海米小火煮5分鐘。
第二步:加入适量姜粉,蚝油,最後放入海鮮腸,煮1分鐘。關火出鍋。
一碗味道鮮美的海帶湯就好了。
溫馨提醒:1.一定要用新鮮海帶(一般超市有賣),海帶更軟。
2.不需要加鹽,海帶本身鹽味足夠。
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