芹菜雞蛋餃子餡的做法大全圖解-tft每日頭條

芹菜雞蛋餃子餡的做法大全圖解

生活更新时间:2024-08-29 12:18:25

芹菜雞蛋餃子餡的做法大全圖解（芹菜豬肉餃的做法）1

By 方太生活家

用料

豬肉 500克
香芹 300克
餃子皮 500克
雞蛋 1個
料酒 20毫升
鹽 6克
生抽 20毫升
小蔥 3根
姜 1塊
白胡椒粉 2克
白砂糖 3克
香油 15毫升

做法步驟

芹菜雞蛋餃子餡的做法大全圖解（芹菜豬肉餃的做法）2

1、食材準備

芹菜雞蛋餃子餡的做法大全圖解（芹菜豬肉餃的做法）3

2、芹菜洗淨摘去葉子留莖部，切碎，蔥姜洗淨，切成蔥花和姜末

芹菜雞蛋餃子餡的做法大全圖解（芹菜豬肉餃的做法）4

3、肉糜放入大碗中，打入雞蛋

芹菜雞蛋餃子餡的做法大全圖解（芹菜豬肉餃的做法）5

4、放入蔥花、姜末、料酒、生抽、糖、鹽、白胡椒粉，順時針攪拌上勁，至肉餡發粘有彈性

芹菜雞蛋餃子餡的做法大全圖解（芹菜豬肉餃的做法）6

5、芹菜末中倒入香油，拌勻

芹菜雞蛋餃子餡的做法大全圖解（芹菜豬肉餃的做法）7

6、拌好的芹菜倒入肉餡中，繼續攪拌均勻成芹菜豬肉餡

芹菜雞蛋餃子餡的做法大全圖解（芹菜豬肉餃的做法）8

7、取一張餃子皮攤開在手心，把調好的芹菜豬肉餡放在餃子皮正中，兩手把餃子皮兩邊按緊，就包好一個餃子了

芹菜雞蛋餃子餡的做法大全圖解（芹菜豬肉餃的做法）9

8、打開方太竈具電源，火力調節至B檔，坐一鍋冷水燒開，放一茶匙鹽

芹菜雞蛋餃子餡的做法大全圖解（芹菜豬肉餃的做法）10

9、放入餃子，用勺子推一推避免餃子沉底粘鍋，蓋上蓋子煮開

芹菜雞蛋餃子餡的做法大全圖解（芹菜豬肉餃的做法）11

10、再加小半碗冷水煮開，如此反複2次，再次煮開後開蓋煮1分鐘左右，看到餃子全部浮起就，即可撈出

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