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炸紅薯球的做法

生活更新时间:2024-11-11 12:55:21

炸紅薯球的做法?用料：紅薯适量、白糖适量，今天小編就來說說關于炸紅薯球的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炸紅薯球的做法

用料：

紅薯适量、白糖适量。

做法：

（1）準備食材，紅薯洗淨去皮，切片，切片是為了蒸熟快一些。

（2）紫薯同樣洗淨，去皮，切片。然後鍋裡加水，上鍋蒸熟。

（3）蒸熟從鍋裡拿出，加入适量的白糖，适量的糯米或面粉，用擀面杖弄成泥和好。如果太幹可以适量加一點水。

（4）因為紫薯比較幹，和面的時候稍微多加一點水，太幹了炸出來也會很硬，口感不好。加糯米粉做出來會軟一些，面粉稍硬一些。依據個人口味添加。味道都很好的。

（5）和好的紅薯面泥。

（6）手上沾點幹面粉，把紫薯泥和紅薯搓成球狀。

（7）紅薯球泥。

（8）鍋裡燒油，待油溫熱以後放入做好的薯球開炸。

（9）炸成這樣金黃色就可以撈出了。

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