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炝黃瓜的做法

生活 更新时间:2024-07-27 08:25:50

炝黃瓜的做法?黃瓜切條,剖去軟芯 黃瓜條加鹽腌制五分鐘,去掉一些水分,更加脆口 ,我來為大家講解一下關于炝黃瓜的做法?跟着小編一起來看一看吧!

炝黃瓜的做法(如何做炝黃瓜)1

炝黃瓜的做法

黃瓜切條,剖去軟芯。

黃瓜條加鹽腌制五分鐘,去掉一些水分,更加脆口。

幹辣椒去籽切段,蒜粒切片備用。

起鍋小火煸香花椒粒。

花椒煸出香味以後,開大火爆香幹辣椒。

麻辣味爆發出以後立即下入黃瓜條和蒜片。

加少許白糖和雞粉調味,翻炒均勻,15秒左右起鍋裝盤,放涼食用。

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