tft每日頭條

 > 美食

 > 蔬菜涼拌幹豆腐怎麼做

蔬菜涼拌幹豆腐怎麼做

美食 更新时间:2025-02-07 15:48:06

看視頻學做菜,享受不一樣的地方美食

蔬菜涼拌幹豆腐怎麼做(夏天特别的涼拌菜)1

夏天炎熱,涼菜是一日三餐中最佳的搭檔。豆幹在中式食譜中很常入菜,有豆幹炒肉絲、客家小炒豆幹、香鹵豆幹也是吃面攤時必夾的小菜。豆腐幹營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。

那麼吃過了炒豆幹和鹵豆幹,涼拌豆幹怎麼做呢?今天小編就給大家帶來了一道好吃的涼拌菜--麻椒涼拌豆幹。這道涼拌菜清淡中飄着豆幹的香味實在是誘人,麻椒涼拌豆幹的酸辣也有助于開胃,是一道不錯的下酒小菜哦!

蔬菜涼拌幹豆腐怎麼做(夏天特别的涼拌菜)2

接下來就是這道涼菜麻椒涼拌豆幹的做法了!

蔬菜涼拌幹豆腐怎麼做(夏天特别的涼拌菜)3

食材

豆幹、紅椒、食用油、香油适量鹽、雞精、生抽、米醋、花椒油、蒜末和蔥花

蔬菜涼拌幹豆腐怎麼做(夏天特别的涼拌菜)4

做法:

1.取出幾片豆幹切成絲,放碗中備用。

蔬菜涼拌幹豆腐怎麼做(夏天特别的涼拌菜)5

2.紅椒清洗一下去蒂,切成絲。

蔬菜涼拌幹豆腐怎麼做(夏天特别的涼拌菜)6

3.紅椒絲放入筐中備用。

蔬菜涼拌幹豆腐怎麼做(夏天特别的涼拌菜)7

4.鍋中倒适量水燒開,加入豆幹絲和紅椒絲。

蔬菜涼拌幹豆腐怎麼做(夏天特别的涼拌菜)8

5.一起焯水3分鐘,瀝幹水盛出。

蔬菜涼拌幹豆腐怎麼做(夏天特别的涼拌菜)9

6.過一下冷水,控幹水分。

蔬菜涼拌幹豆腐怎麼做(夏天特别的涼拌菜)10

7.加入生抽兩勺、一勺鹽、一勺糖、一勺米醋、一勺花椒油、一勺香油、一勺蒜末、一勺雞精和一勺蔥花,攪拌均勻。

蔬菜涼拌幹豆腐怎麼做(夏天特别的涼拌菜)11

8.盛出享用。

蔬菜涼拌幹豆腐怎麼做(夏天特别的涼拌菜)12

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved