奶油蘑菇意面是意大利面千萬種烹饪方式裡的其中一種,是意大利面中比較經典的一種,一般西餐廳都會有這道菜~!
奶油蘑菇意面主要是以蘑菇,意大利面為主要食材的菜品,千萬不要以為是白醬就覺得淡而無味,相反,味道特别鮮美~!
入口是厚重的奶香,其中有蘑菇的鮮味,培根的香味,最後是調味和奶油香氣收尾,配合的特别完美~
今天我就來和大家分享一下這道西餐經典的意面制作方法,快來學習一下吧~
洋蔥絲25g / 口蘑10個
油10ml / 培根3片
意面100g / 牛奶600ml
淡奶油100ml / 黑胡椒碎适量
鹽适量
1、取出四分之一的個洋蔥,頂刀切絲,放置一旁備用
2、準備好洗淨的口蘑,頂刀切片,放置一旁備用
3、起鍋燒油,加入切好的培根輕輕翻炒,然後加入洋蔥絲繼續翻炒,把洋蔥炒香
4、将炒好的培根和洋蔥絲,放置再鍋的一邊,中間放入意面,另一邊放上口蘑片
5、倒入牛奶、淡奶油,撒上少許會胡椒粉、鹽,蓋上鍋蓋,中火煮沸再打開鍋蓋
6、打開鍋蓋小火加熱15~20分鐘,煮制湯汁濃稠
7、喜歡的同學别可以試一試~
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